Aus welcher Region?
Die Sosse besteht aus dem Fett vom Schweinebauch braten und dann kommen da Kümmel rein und das gibt man dann dezent über die Hefeknoedel.
Anonym
Beste Antwort
Regionen Böhmen/ Sudetenland in Tschechien
Meine Oma hat das auch immer gekocht, Opa war aus der Region Stadt Stad, Kreis Mies (wies es heute heißt weis ich nicht)
Meine Oma und Opa wollten über die damalige Zeit nicht viel Reden, wegen dem Krieg und der Vertreibung.
Es schmeckt aber sehr, sehr gut diese Hefeklöße, Sauerkraut und Schweine-Krustenbraten. Mh Lecker, mir läuft schon wieder das Wasser im Mund zusammen.
hexe
Das Rezept kenne ich aus Böhmen
Hannes
Hallo, Du machst mir Appetit, dieses Essen macht man meistens zum Oktoberfest und wird überall angeboten. Es ist ein bayerisches
Rezept und wird auch im Kochbuch drinn stehen. Hannes
milzalfred
Blümchen hat recht.
In Bayern kennt man keine Hefeknödel, sondern nur Kartoffelknödel.
Hefeknödel, auch Germknödel genannt kommen aus dem ehemals österreichisch/ungarischem Raum und werden auch noch heute im östlichen Ãsterreich gerne gegessen.
Und noch was. Das ist kein Schäuferl, wie hier gemutmast, sondern Wammerl oder auch Brüsterl genannt.
Und noch was. Bayrisch Kraut ist kein Sauerkraut, das ist gekochtes und mit Kümmel gewürztes WeiÃkraut. In der von Blümchen aufgeführten Region auch lafferts Krat(auseinanderlaufendes Kraut) genannt.
?
Kommt aus Böhmen bzw. aus der Frankenregion.
Und super lecker ist das auch.