Hi,
in einem Rezept für Muffins steht, ich bräuchte 1 Päckchen Orangenback. Keiner konnte mir bisher sagen, was das ist, wo ich es bekomme und ich kann mir auch keinen Reim darauf machen. Also, wenn ihr es wisst; ich freue mich bereits auf eure Antworten.
Vllt. wisst ihr ja auch, ob ich es durch etwas anderes ersetzen kann.
Vielen Dank und LG
Hühnchen
Beste Antwort
Das ist das selbe wie Zitronenback! Das sind so Doppelpackungen zB von Dr Oetker, die dann die geriebene Schale enthalten!
LG
hexe3894
Mach es dir doch einfach selbst:
Reibe Zitronenschale oder Orangenschale unbehandelter Früchte ab, nimm etwas groben Zucker, alles zusammen in einen Mörser. Nun noch etwas Vanilleschotenmark hinzu und alles zerstossen. Duftet fantastisch-kannst du jederzeit mit Zucker auffüllen und sehr gut aufbewahren.
Anonym
Orangenback.
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kitchenwitch
Ja das sind diese Tütchen mit Zucker und Orangenaroma drin, kannst du auch durch Orangenbacköl oder abgeriebene Orangenschale ersetzen
LG Kitchenwitch
Anonym
Ich würde darunter Orangenpulver zum Backen von Dr.Oetker o.a. verstehen.(?)