Kann mir jemand etwas augefallenes zum Brunch empfehlen...?

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Russische Eier mit Kaviar
Avocadoaufstrich mit Garnelen
Schafkäse auf Spinatblätter mit Thymiandressing
Vegetarische Bagels
Matjesschmaus mit rote Bete
Bärlauchaufstrich
Mango-Hüchnchen-Wraps
Pumpernickel mit Tomatenpüree auf Lachs
Röstzwiebel/Ei-Aufstrich
Olivencreme
Gegrillte Bananen
Garnelenbrötchen mit Bärlauch-Mayo
Feigenhörnchen
Macadamia-Quark-Aufstrich
Champagnergelee mit Himbeeren
Kümmelbratenaufstrich mit Speckgrieben
Erdbeer-Himbeer-Aufstrich
Spinat-Gorgonzola-Wraps
Paprika-Salami-Mais-Creme
Kokosmilch-Bananen-Creme
Curry-Huhn-Ananas-Salat
Speck-Käse-Hackbällchen...Mehr anzeigen

hmmm. wie wäre es wenn du den Brunch unter ein motto stellst - somit kannst du die auswahl schon ein wenig einschränken ... was ich letztens gesehen habe (weiß aber nicht wie das schmeckt!), und was ich ziemlich lustig gefunden habe: Süßes sushi - da wird milchreis mit früchten wie sushi angerichtet - und das sieht nett aus und ist wirklich mal was anderes .. http://www.chefkoch.de/rs/s0/s%FC%DFes+sushi/Rezepte.html vielleicht findest du hier anregungen.......Mehr anzeigen

pfannkuchen mit ahornsyrup
french toast(arme ritter)
frische waffeln (zb mit zimt & zucker, früchten usw )
selbstgemachter obstquark/joghurt

das ist aber eher was für "süßschnäbel"...Mehr anzeigen

Zucchini/Kartoffelpuffer (beides "Julienne" hobeln, Ei, bissi Mehl, Salz, Pfeffer - kleine, flache Plätzchen braten)
in Olivenöl gebratene Jungzwiebeln und Zucchinischeiben (schräg schneiden), Melanzani
ergänzend dazu Blattspinat mit Knoblauchscheiben
BRUSCHETTE - Ciababattabrotscheiben knusprig toasten, mit Knoblauchzehe einreiben, mit Olivenöl beträufeln, gehackte Tomaten drauf, Kräutersalz, Pfeffer, frische Basilikumblätter...Mehr anzeigen

Rösties mit Creme Fresh und Lachs!
Auf die Rösties einen kleinen Klacks
Creme Fresh,darauf ein kleines Stückchen Lachs!
La-la-lecker!...Mehr anzeigen