Wer hat den Walnusskuchen gesehen?
Hi Leute, hab auch wieder mal eine Frage. Um es vorweg zu nehmen, es geht nicht um irgendeinen Walnusskuchen, sondern um einen ganz Bestimmten. Also aufgepasst: vor einigen Tagen wurde im Fernsehen in einer Kochsendung, ich weiß weder wann, noch wo, noch von wem, ein Walnusskuchen gemacht. Leider sah ich nur noch den Schluß und der ging so: Walnüsse mit Zucker vermengen, Sahne zugeben und in die vorbereitete Form, die wohl mit einem Boden aus Mürbteig ausgelegt war. Ich habs natürlich schon ausprobiert, aber ohne genaue Mengenangabe, Backzeiten und Temperatur ist es nichts Rechtes geworden. Am Schluß hab ich noch mitbekommen, dass der Koch sagte, man müsse den Kuchen erkalten lassen, da der Zucker noch nachkocht und erst karamelisieren muß. Wer hat zufällig die Sendung gesehen und mit geschrieben?