Kann man aus einem Quark-Müsli auch - "Plätzchen" backen ?

Beste Antwort

Wenn Du die Milch weglässt und statt dessen ein Ei dran tust und evtl. etwas weniger Quark nimmst, kannst du es wie Kartoffelpuffer in der Pfanne braten. schmeckt kalt und warm lecker....Mehr anzeigen

Ja, das geht. Noch Vollkornmehl dazu, 1-2 Eier, 1 Spitze Backpulver, siehe folgende Rezepte.. (du brauchst nicht UNBEDINGT, den in den Rezepten angegebenen braunen Rohrzucker zu nehmen, normaler Haushaltszucker geht auch, der ist zwar nicht SO gesund, tut es aber wirklich auch

Knusper - Müslikekse
zu jeder Jahreszeit passend, ergibt ca. 25 Stück

Zutaten
500 g Müsli
80 g Butter
100 g Rohrzucker oder Honig
1 Pkt. Vanillezucker
2 Ei(er)
1 TL Backpulver

Zubereitung

Müsli und Butter in einer Pfanne rösten, auskühlen lassen und mit den anderen Zutaten mischen.
Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und bei 175 Grad ca. 10 Minuten backen.
WICHTIG: nicht in eine Dose geben. Sie sollen knusprig bleiben. Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe

http://www.chefkoch.de/rezepte/584701157629566/Knusper-Mueslikekse.html
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Müsliplätzchen

Zutaten für
250 g Butter
500 g Müsli (Früchtemüsli)
250 g Zucker, braun
3 Ei(er)
50 g Mehl

Zubereitung
Butter erhitzen, Müsli zufügen, unterrühren und erkalten lassen. Zucker, Eier und Mehl verrühren und zur Müslimischung geben.

Mit zwei Teelöffeln Häufchen auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen. Schwierigkeitsgrad: simpel

http://www.chefkoch.de/rezepte/567261155203294/Muesliplaetzchen.html...Mehr anzeigen

Probiert es doch aus :). Würde aber noch Mehl und 1Ei dran machen, sonst ist es zu flüssig.
Ich mache Fertigmüsli öfter mal in Muffins rein oder in Pfannkuchenteig. Allerdings ohne Milch und ohne Weizenkleie. Nur das Müsli und Quark und Obst...Mehr anzeigen