500 g gemischtes Gehacktes, was koche ich ?

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Hack-Brotauflauf

400 g Hack
6 Eigelb (Kl. M)
4 EL Semmelbrösel
2 EL gehackter Oregano
Salz
Pfeffer
1/2 TL Paprikapulver, rosenscharf
1 Gemüsezwiebel
1 Knoblauchzehe
6 EL Olivenöl
300 g Fladenbrot
500 g Sahnejoghurt
1/2 TL Chiliflocken
16 Kirschtomaten

Zwiebel in feine Würfel schneiden. Hack, Zwiebelwürfel, 2 Eigelb, Semmelbrösel, Oregano, Salz, Pfeffer und Paprikapulver zu einem Fleischteig verkneten und abschmecken. Mit feuchten Händen 10 gleichgroße Bällchen formen.

2 EL des Öls in der Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen darin 10 Minuten rundherum anbraten.

Eine Auflaufform (15 x 25 cm) mit den Schnittflächen einer halbierten Knoblauchzehe ausreiben. Das Fladenbrot grob würfeln und in die Form geben. Unter dem Backofengrill bei 250 °C ca. 4 Minuten rösten.

Joghurt, restliches Eigelb, restliches Öl, Salz, Pfeffer und Chiliflocken verrühren.

Kirschtomaten halbieren und mit den Fleischbällchen zu den Fladenbrotwürfeln geben. Die Joghurtsoße darüber verteilen. Im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene bei 180 °C (Umluft 160 °C) 15-20 Minuten überbacken....Mehr anzeigen

Ich würde ne Lasagne machen......Mehr anzeigen

Chili con carne, lecker - bei diesem Wetter - wärmt schön von innen ;-))...Mehr anzeigen

Ich würd keine Bouletten machen. Hab gestern gefüllte Paprika gemacht.
Hackfleisch mit Zwiebeln und Würfelspeck anbraten, in die Paprika füllen, Käse drüber und im Ofen überbacken. Auch sehr lecker....Mehr anzeigen

Lasagne
Cevapcici
Kohlrouladen .......
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3705 Rezepte. Da findest du bestimmt was. Am besten hältst du dich an die Rezepte mit den meisten Sternen...Mehr anzeigen