Wer weiß ein gutes Reibeplätzchen Rezept?
Bitte ohne Pumpernikel .
Bitte ohne Pumpernikel .
heks
Beste Antwort
Also .... einmal das Standardrezept bestehend aus geriebenen Kartoffeln, Zwiebeln, bisschen Mehl, Ei, Pfeffer, Salz und Muskat.
Variante 1: dazu Lachs und Creme fraiche oder Schmand mit Kräutern angemacht (insbesondere Dill)
Variante 2: geriebene Möhren, Zucchini und evtl. Mais aus der Dose mit in den Teig und dazu Kräuterquark (geht auch ohne den Quark)
Variante 3: frische Champignons braten und würzen, auf die Reibekuchen legen und mit Käse überbacken. (Kannst auch schinkenwürfel mit rein packen, ist auch lecker mit Tomate)
Guten Appetit!
mosi
Mach doch die ganz normalen,aus Kartoffeln und leg anschlieÃend ne Scheibe Frischen Lachs drauf.Schmeckt super.Und an sich sind die doch sehr neutral,also kannst du alles was du magst noch zusätzlich reinschneiden.Oder auch mal Süss machen.
Nasser
Westfälische Reibeplätzchen mit Biss
3 Zwiebeln
4 Eier
5 EL Haferflocken
Ãl zum Backen
Salz
Rübenkraut
150 g Pumpernickel Zubereitung
Zubereitung
1.Die Kartoffeln reiben. Zwiebeln würfeln. Eier, Haferflocken mit der Kartoffelmasse vermischen. Salzen. Ãl in Pfanne erhitzen, aus je 1-2 Löffeln der Kartoffelmassen kleine Pfannkuchen beidseitig golden braun ausbraten. Pumpernickel fein reiben.
2.Die Pfannkuchen werden mit dem Rübenkraut bestrichen und dem Pumpernickel bestreut. Als Beilage passt Apfelmus.
guten Appetit
REIBEPLÃTZCHEN- BURGER (SANDWICH)
ZUTATEN
ZUBEREITUNG
Reibeplätzchen
gekochter Schinken
Käse
Ãbriggebliebene Reibeplätzchen mit einer Scheibe gekochten Schinken und einer Scheibe Käse (ok ist, welchen Käse man mag) belegen, ein weiteres Reibeplätzchen drauflegen und dann bei mittler Hitze im Backofen backen, bis der Käse schmilzt! Dazu passt Salat, Pommes frites oder einfach nur so mit Ketchup oder so!
Man kann auch Reibeplätzchen frisch zubereiten, aber bitte nicht zu lange backen, sonst werden sie im Backofen zu dunkel. nach dem Backen auf Küchenpapier legen, damit das Fett aufgesaugt wird!
Ist sehr beliebt bei Kindern!
Guten Appetit!
Sieglinde
da muss ich baba recht geben. was meinst du mit reibeplätzchen?
Gala
Kannst ja mal Zwiebeln und Möhren mit reinreiben....mmmhh lecker