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Für was nehme ich Pflaumen oder Zwetschgen?
Was ist besser für was geeignet?...Für Blechkuchen, Marmeladen, Süße Gerichte, Hefeklöße..
Ich sehe da irgendwie nicht so den Unterschied. Außer vom Aussehen her. Sind beides süße Früchte, die sehr weich, matschig werden beim kochen..
4 Antworten
- vor 6 Jahren
Für Blechkuchen nur Zwetschgen ; ansonsten ist`s egal ..
Tipp : die Zwetschgen erst nach dem Backen mit Zucker und etwas Zimt bestreuen ; wenn man vor dem Backen zuckert , * ziehen * die Zwetschgen zu viel Saft . Und am besten solche nehmen , die noch Biss haben .. und nicht schon zu 110% gereift sind .
