Ist heute gebackener käsekuchen, wenn ich ihn einfriere, am sonntag noch genauso frisch?

Den kannst du problemlos einfrieren , nur nimmt ihn rechtzeitig wieder raus ,

damit er bei Zimmertemperatur auftaut . Denn auf die schnelle auftauen , mit der

Mikrowelle oder so bringt es nicht. ;) ^^

Den kannst Du bedenkenlos einfrieren......kein Problem....!

LG cat !

@ s2020285 ,....Du kannst den aufgetauten Käsekuchen mit Boden bei 150 C°,...ca 15 Minuten nochmal im Backofen aufbacken,...bei Käsekuchen ohne Boden würde ich das einfach mal testen.....!

Na klar, das klappt gut!

Es ist ja keine Torte, da wäre es etwas anderes!

Du kannst ihn problemlos einfrieren! Der schmeckt dann genauso gut.

Du kannst Käsekuchen problemlos einfrieren aber für so kurze zeit kannst du ihn auch unter einer Tortenglocke in den Kühlschrank stellenKäsekuchen schmeckt eigentlich am besten,wennman ihn am vortag backt,damit er richtig ausgekühlt ist.Erst dann entfaltet er das richtige Aroma.

NIcht gasnz so frisch, aber das geht.

Ja, ist er. Käsekuchen eignet sich hervorragend zum Einfrieren.

Ich habe bei Käsekuchen ohne Boden schlechte Erfahrungen gemacht, der Quark war (wie soll ich es am besten beschreiben) krümelig so ähnlich wie der körnige Frischkäse nur weniger schmackhaft. Vielleicht ist es von Rezept zu Rezept verschieden, denn es gibt ja auch industriell gefertigten Kuchen, der gefrostet verkauft wird. Ich würde keinen mehr einfrieren.

Ja, aber nur bei -20 Grad

das kommt auf den verwendeten käse an