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Dänisches Smörrebröd.......?
Hallo,
ich habe bei Galileo mal gesehen das jemand ein Eintopf gemacht hat,
das hieß Smörrebröd oder Smörrebröd Eintopf. Leider finde ich das Rezept dazu ned.
Ich habe bei Galileo auf der Website schon geschaut fand aber nur wie man solche Brötchen mit komischem Belag macht, dass sich auch so nennt.
Weiß vielleicht jemand wie man den Eintopf macht??
Danke im voraus... Gruß Nadine :)
3 Antworten
- ?Lv 7vor 7 JahrenBeste Antwort
Smörrebröd ist typisch dänisch.Bei uns würde man dazu vielleicht Schnittchenplatte sagen.Du kannst ja aus typischen Zutaten (also alles was die Dänen so auf's Brot legen,sind viel so sauer eingelegte Gemüse und Aufschnitt,Fisch,Eier,aber auch Käse,sogar Steaks ) einen Eintopf machen und den mit Brot binden statt mit kartoffeln oder Mehlschwitze.Die spanier nehmen auch oft Brot als Bindung.Früher wurde in Deutschland auch Brotsuppe aus altbackenem Brot gemacht.Lecker ist auch brotscheibchen rösten,in einen tiefen Teller legen und eine würzige Suppe drübergeben.Aber du erinnerst dich doch sicher,was du an diesem Eintopf so toll fandest,dass du ihn nachkochen willst.Dann kannst du einige wichtige Zutaten z.B. bei chefkoch.de eingeben und Gerichte damit suchen.vielleicht findest du dann ja da das Rezept.die Galileofolgen werden halt auch nicht in alle Ewigkeit gespeichert,weil ja immer wieder neue dazu kommen
- KapaunLv 7vor 7 Jahren
Smörrebröd ist das dänische Wort für Butterbrot. Dass man aus Butterbroten einen Eintopf machen kann, wäre mir neu.
- Anonymvor 7 Jahren
Schmorbraten
