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Hat jemand ein leckeres Rezept?
Hallo, ihr Lieben :)
Also, ich möchte gerne einen Kuchen heute noch backen. Am liebsten einen auf dem Backblech.
Ich hab Marzipanrohmasse, gemahlenen Mohn, nen Becher Schlagsahne, Mandelblättchen, Kokosflocken und das übliche wie Eier, Mehl, Zucker usw hier. Nur ein richtig gutes Rezept fehlt mir. Habt ihr vllt ein leckeres?
Vielen Dank schonmal :)
2 Antworten
- Conny NLv 7vor 8 JahrenBeste Antwort
Den Mohn mit der Schlagsahne und Zucker (125g) aufkochen, vom Herd nehmen und quellen lassen.
Zum Stand noch 2 EL Gries dazu geben, wenn du hast, sonst ein Päckchen Vanille- oder Sahne- oder mendelpuddingpulver (zum Kochen) mit dem Mohn mischen und alles aufkochen und quellen lassen.
Während das abkühlt:
300g Butter
150g Marzipan
einige Spritzer Rosenwasser, wenn du hast. Bekommst du in der Apotheke.
einige Spritzer Bittermandelaroma
250 g Zucker
6 Eier
250g Mehl
1 Päckchen backpulver.
Das Marziapn mit dem Rosenwasser verkneten.
Weiche (!) Butter, Mandelaroma, Zucker und ein Ei (weiß) schaumig rühren.
Alles gut verrühren mit dem marzipan.
Mehl und backpulver sieben.
Abwechselnd immer 1 Ei und etwas Mehl/ backpulver unter rühren. Nicht schaumig schlagen wie etwa beim Bisquit, es soll die Konsistenz eines Rührteiges haben.
Blech mit Backpapier auskleiden und Teig aufstreichen.
Den qgequollenen Mohn in Klecksen auf den Teig geben und mit (deine Entscheidung, aber mandeln passen wegen dem Marzipnan noch einen hauch besser) Mandeln oder Kokos bestreuen.
Bei (vorgeheizten) 180°C 30 Minuten backen.
