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Chanache oder keine Chanache, dass ist hier die Frage...?
Hallo zusammen,
ich möchte zum Abschied für eine Kollegin eine Colaflaschen-Torte machen.
Im Grunde ganz simpel:
Unten Biskuitteig mit 20 cm Durchmesser, darauf ebenfalls Biskuitteig mit 16 cm Durchmesser.
An die Ränder der beiden Böden sollen die Haribo-Colaflaschen mit Zuckerguß geklebt werden. (Meine Kollegin liebt die abgöttisch)
Auf den Biskuitteig wollte ich dann einen "Guß" aus weißer Schokolade machen. Nur bin ich jetzt etwas ratlos, was ich dafür nehmen, damit es nicht durchsuppt etc.
Chanache wäre wahrscheinlich am Besten, allerdings finde ich es so etwas zu "wenig". Habt ihr da Ideen oder Tipps?
3 Antworten
- Dr EvilLv 7vor 8 JahrenBeste Antwort
soll die torte selbst wie eine colaflasche aussehen? dann passt weiße schokolade weniger. kuvertüre ist bestimmt keine schlechte idee.
was ist mit einer füllung? soviel biskuit erscheint mir ziemlich trocken ohne füllung. wie wäre es mit einer mischung aus colasirup, kirschen und etwas gelatine (damit es zusammenhält) ähnlich wie bei schwarzwälder kirschtorte. warten bis die mischung etwas geliert und dann zwischen den kuchen geben, so suppt nichts durch.
- vor 8 Jahren
Also ich würde 150ml Sahne erhitzen du über 300gr weiÃe Kuvertüre gieÃen, warten bis die Kuvertüre flüssig ist und dann erst zu einer Masse verrühren. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und dann drüber. (Für dunkle Kuvertüre brauchst du ein andres Mischverhältnis.) Ciao
- Anonymvor 8 Jahren
Würde keine nehmen!
