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Was soll ich heute Mittag kochen?
ich habe ganz großen Hunger aber ich weiß nicht was ich heute Mittag kochen soll. Mein Kühlschrank ist ziemlich voll und mir fällt nichts ein. Wer hat einen Tipp für mich und was gibt es bei euch heute zu Mittag.
Fisch ist schon mal gut, nur was für welchen.
Pfannkuchen hatte ich schon gestern, aber trotzdem danke dafür.
19 Antworten
- DarkhoundLv 7vor 8 Jahren
Bei mir gibt es heute gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Soße. Am Wochenende gibt es Kohlrouladen mit extra viel Kohl in der Soße und dazu Kartoffeln.
- Lord MLv 7vor 8 Jahren
Verschiedene Pfannkuchen:
3 Eier trennen, Eiweiß zu Eischnee schlagen.
Zu dem Eigelb etwa zwei Prisen Salz, etwa 200 Gramm Mehl und etwa 1/4 Liter Milch nach und nach hinzugeben und zu einem sähmigen Teig rühren. Der Teig muss fließen können, darf aber nicht dünnflüssig sein. Entsprechend etwas mehr Mehl oder mehr Milch geben. Zuletzt den Eischnee unterheben.
Etwa 1 Teelöffel Öl in die Pfanne geben, den Herd Stufe 2 stellen. Etwas Teig in die Pfanne geben und in die flüssige Oberseite des Teiges heinein drücken, worauf man Lust hat: Käsescheiben (komplett mit Teig benetzt), Salami, Bacon, Blaubeeren, Apfelscheiben, Pflaumenhälften... Den Pfannkuchen ausbacken, bis die Oberfläche zu stocken beginnt, dann wenden.
Nach ein bis zwei Minuten ist der Pfannkuchen dann fertig.
Wenn man Obst in den Pfannkuchen gegeben hat, empfiehlt es sich, den Pfannkuchen mit Sirup oder Zucker nach dem Backen zu süßen.
Guten Appetit.
- Anonymvor 4 Jahren
Rührei mit writer 1st baron verulam auf einer Scheibe Brot. Lecker und geht schnell. Oder wenn Du für Deine Familie kochen musst, dann ist auch Rahmspinat mit Kartoffeln und Rührei oder Spiegelei lecker.
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- knutichLv 6vor 8 Jahren
Da geht also alles an Vorschlägen!?
Nun, an diesem Freitag wäre doch ein Gemüsefrikassee mit Reis was nettes.
Das klappt so:
200 g Möhren schälen & in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. 1 rote & 1 gelbe Paprikaschote putzen, in feine Streifen schneiden. 1 kleine Zucchini putzen, in dünne Scheiben hobeln oder schneiden.
Das Gemüse in einer großen, beschichteten Pfanne im heißen Öl gute 3 Minuten unter Rühren & bei starker Hitze anbraten. Mit 4 EL Sojasoße & etwas Pfeffer würzen.
400 ml Kokosmilch (ungesüßt!) zugeben, aufkochen & alles zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
Zum Ende noch mit Sojasoße, Curry & Pfeffer nach eigenem Gusto würzen.
Parallel dazu halt Reis machen.
Sorry, hab Deinen schon angegebenen Hang zu Fisch jetzt einfach ignoriert. ;-)
- Anonymvor 8 Jahren
Wiener Schnitzel mit Salat.
- Anonymvor 8 Jahren
Miracoli
- vor 8 Jahren
* Nudelauflauf
* Hänchengeschnetzeltes
* Gulasch
* Spinat mit Spiegelei
* gefüllte Hänchenbrust
etc.
Oder du schaust mal bei dem Link hier. Zufallsrezepte: " Was koche ich heute?"
