Buffet am Sommerfest: Welches Essen lässt sich gut am Vorabend vorbereiten?

Ohne Kühlung ist bei einem Sommerfest fast alles schlecht.Du könntest italienischen Nudelsalat mit Essig-Öl-Dressing machen,gut durchgezogen schmeckt der am besten.Kartoffelsalat mit Speck und klarem Dressing.Sahne/Mayonnaisedressings sind bei diesem Wetter im Schatten für ca 2 Stunden ok.Party7Pizzabrot (Ciabatta oder Baguettebrot mit Chili,gehackter Olive,Mais,kleinen Salamiwürfelchen,Kräutern unter den Teig gemischt.Ein Kuchen/Muffins (natürlich ohne Sahne,aber ein gebackener Käsekuchen dürfte ok sein) alkoholfreie Bowle.Auf Kühlakkus dürfte auch ein kalter Braten oder Kasseler im Brotteig ok sein.Börek (Filoteig mit Hackfelisch,Spinat oder Feta gefüllt.Gebratene Auberginenscheiben mit Balsamico mariniert.Gefüllte Weinblätter.

Frittiertes Backwerk wie Schuxen, Krapfen, Ausgezogene usw

Apfelküchle sind auch lecker

Aber auch kalter Schweinsbraten, fein geschnitten und frisches Brot.

gekochte Eier und Tomaten/Paprika als Botzeitteller

Gute Desserts gedeihen doch erst richtig, wenn man sie am Vorabend zubereitet ;)

Bring ein sommerliches, kühles Dessert mit (sollte auch unter Hitze noch genießbar aussehen und sein), die Leute werden es dir danken!

Viel Erfolg

spargelröllchen, gefüllte eier oder Tomate mit mozarella kannste gut einen tag vorher herstellen .................

oder backe einfach Muffins .............. die kommen immer gut an ...................

Kleine Gemüsebratlinge/ -puffer, die mit Plätzchenformen ausgestochen wurden -- dann isst auch das Auge mit!

Melonenstücke

Pizzaschnecken / Minipizza

Muffins

Kräuterbutter / Tomatenbutter + Baguette

Schichtsalat ist ein gutes Rezept was sich hervorragend eignet !

LG cat !