Macht ihr die Mandelkruste beim Bienenstich mit Zucker und/oder Honig?

Zucker,Mandeln,Sahne.Nur gelb karamellisieren,auf den vorgebackenen Kuchen,wenn der Teig gar ist,ist die Mandelkruste dan goldbraun.Mit Zucker wird die Kruste knuspriger weil er beim erkalten kristallisiert.Honig nehme ich wie gesagt gern für die Füllung.

Langsam würde mich aber echt mal interessieren,wie du deinen Bienenstich machst?

Viel besser mit Honig

Mit Honig, schmeckt besser.

Mit Honig

Also ich kenne es nur mit Honig.

mandelplättchen mit zucker und honig in etwas Sahne aufkochen und auf den Teig geben. das karamllisiert und röstet dann beim backen perfekt.

Das wird mit Honig gemacht.

Da kommt für mich nur Honig in Frage!

Honig, deshalb ist es doch ein Bienenstich und kein Rübenstich.......

ich mach solch ein Kunstwerk überhaupt nicht,.. weil wer soll denn das essen,.. wir sind in unserer WG nur 3 Leute,.. und dann müsste ich ja drei Tage dran essen,..

nein das kann ich nicht und einmal hab ich ihn gemacht, aber mit Honig,.. und dann hat jeder stumm den angeblickt und gefragt ob der vom Bäcker ist,.. na ja dann wollte ich eigentlich schon sagen ja,.. aber lügen und so,.. das hätten die gemerkt,..

und wie die dann gewusst haben das der nicht vom Bäcker ist,.. da haben die anstandshalber ein Stück gegessen,.. also mehr kann man da aber auch nicht essen,.. und was sollst.

einfrieren kann man den nicht,.. dann wohin damit.. mitten im Sommer,.. Kühlschrank,.. ja da hat der aber bei uns nicht platz,..

gut du ich will dir das Backen nicht verderben,.. aber wenn es sich nicht lohnt dann kauf ich mir immer ein Stück,.. das ist eh so groß,.. reicht für 2 leute,... mehr essen wir nicht mehr,..

Kuchen ade, Bienenstich tut weh,...