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Im Backofen statt im Öl braten?
Hallo, heute habe ich vor Karotte-Mais-Puffer zu machen.
rezept: http://mobile.chefkoch.de/rezepte/m110884121697758...
Da ich auf eine kalorienarme ernaehrung achte, wollte ich wissen ob ich diese puffer auch im ofen backen kann.
Danke! :)
9 Antworten
- ?Lv 7vor 8 JahrenBeste Antwort
Wenn dir kalorienarm wichtiger ist als Geschmack,ja.Du kannst Pommes,Frikadellen,Fischstäbchen,Fisch,Fleisch und sogar Omelette oder Aubergine im Ofen machen aber bei Puffern wurde ich es nicht empfehlen da die Karotten im Ofen auf dem Blech austrocknen.Außerdem backen so dünne Puffer im Ofen immer stärker von unten,da das Blech heisser wird als die Luft im Ofen (wärmeleitfähigkeit von Metall)
Mach Karotten-Zucchini-Puffer (Zucchini haben erhbelich weniger Kalorien als Mais) und lass sie auf Küchenpapier gut abtropfen.Völliger Verzicht auf Öl ist sogar ungesund da der Körper ungesättigte Fettsäuren braucht um den Stoffwechsel überhaupt in Gang zu bringen und um das schlechte Cholesterin auszugleichen.Du kannst deinen Körerfettanteil sowieso nicht auf 0 reduzieren
- Anonymvor 8 Jahren
Du weisst aber schon, dass Karotten unbedingt Fett benötigen, damit der Körper die Vitamine aufnehmen kann?
- ?Lv 7vor 8 Jahren
Wenn Du ein Waffeleisen hast, dann mach sie doch darin. Etwas Fett muss schon sein, sonst kleben sie.
- vor 8 Jahren
die sehen sehr lecker aus ...
würde sie auf backpapier im ofen mal backen ... eventuell nachschauen ob sie unten anbrennen ... glaub ich aber nicht
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- KiraLv 6vor 8 Jahren
man kann durchaus statt Fett Mineralwasser ( mit Kohlensäure) zum Braten in der Pfanne nehmen.Dauert etwas länger, funktioniert aber tatsächlich!
Quelle(n): eigene Erfahrung - vor 8 Jahren
Sie werden auf alle Fälle sehr trocken.
Wenn also genügend SoÃe oder gar ein Gulasch oder ähnliches
dazukommt, kannst du es probieren.
wenn du Ketchup nehmen willst, der hat mehr Kalorien
wie wenn du sie in Butter frittierst.
- knutichLv 6vor 8 Jahren
Puffer, auch Bratlinge, gehen auch prima im Ofen!
Was die Garzeit angeht, da würde ich sagen: So um die 20-30 Minuten bei guten 200 Grad.
Auf jeden Fall das Wenden nicht vergessen, damit sie von beiden Seiten braun werden!
- Anonymvor 8 Jahren
Auf dem Grill wäre besser