Schoko Pudding zu flüssig, kann man es noch retten......?

Wenn der Pudding noch heiss ist kannst du einegeweichte Gelatine darin auflösen (schmeckt aber dann nicht richtig wie Pudding),sehr lecker dagegen:reib Schokolade und rühr sie unter den heissen Pudding.Beim erkalten wird die Schokolade wird fester und du hast besonders aromatischen Pudding.Oder Schlag Sahne mit Sahnefestiger steif und heb sie unter den kalten PuddingSchmeckt auch gut.Oder servier den "Pudding" als Schokosauce zu Eis (yammy,heute ist doch das absolute eiswetter!!) wenn du kein Eis hast,pack den Pudding ins Tiefkühl und rühr alle 30min kräftig durch.damit das eis cremig wird und sich keine grossen eiskristalle im Eis/Pudding bilden.Oder stell den Pudding kurz ins tiefkühlfach bis er eiskalt ist,dann gisst du (braunen) Rum in Longdrinkgläser,Eiswürfel dazu und mit dem flüssigen Pudding aufgiessen:voilá,Lumumba (mag ich viel lieber als Sangria!)

Tu einfach noch etwas mehr Pudding in die Milch. War es Pudding aus kalter Milch? Dann nimm solches Puddingpulver. Bei Pudding zum Kochen musst du etwas Puddingpulver mit etwas kalter Milch anrühren und noch etwas Zucker zufügen in deinen Plludderpudding einrüren und wieder aufkochen.

Koch ihn noch mal auf, und rühre ständig, dann geht noch etwas Flüssigkeit raus.

Verstehe die DR nicht. Aber gut. Was soll's

Zu Oma´s Zeiten hatte nicht jede Frau Mondamin oder Stärkemehl im Haus, sondern ganz einfaches Mehl.

Lass den Pudding so wie er ist und mach in einem anderen Topf etwas "Mehlschwitze", besser gesagt Milchsosse, sobald das Mehl anfängt, dunkler zu werden. Dann Milch drauf, aufkochen bis ein dicklicher Brei entsteht.

Und dann in die Milchsosse den Pudding einrühren, und solange rühren, bis alles gut vermengt ist. Der Pudding wird dann schön fest.

Da dieser Pudding aber recht hell wird, kannst du noch etwas Zucker dazufügen und Kakaopulver einrühren.

Und wenn du es etwas nussiger magst, kannst du den Zucker und das Kakaopulver weglassen und statt dessen einen guten Esslöffel Nutella untermischen.

Gutes Gelingen.

Ninka

Rühr einfach noch etwas Mondamin mit Milch an und koch den Pudding damit noch mal auf.

Ca. 2 - 3 Esslöffel Mondamin müssten reichen. Kann man ja nach und nach dosieren.

Mit Guarkakernmehl kann man Sachen nachdicken..oder Stärkemehl

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