Wer hilft mir einen Mittagessen-Plan für eine Woche zu erstellen?

Question

Ich koche derzeit für alte Menschen und so langsam fällt mir nichts mehr ein.
Denn es muß leider auch sehr !! günstig sein und auf jeden Fall nach altdeutscher Küche gekocht werden.

Somit ist so langsam alles mögliche an Gerichten, was einem so spontan zu diesem Thema einfällt und was günstig ist schon auf dem Tisch gewesen.

Also keinen Spinat, Pellkartoffeln mit Quark, Geschnetzeltes, Puffer, Bohneneintopf, Bouletten, Leberkäse, Fisch in Sahnesoße u.s.w. vorschlagen.
Nur einmal in der Woche sollte etwas mit Reis oder Nudeln vorkommen, ansonsten jeden Tag etwas mit Kartoffeln.

Danke für Eure Hilfe!  :-)

Janet M · Accepted Answer

Neue Pellkartoffeln/ Salzkartoffeln mit Gurkensalat und Rührei fällt mir da spontan ein..

oder Kartoffelpüree mit Leber oder Bratwurst...oder Rührei...

Anonym · Answer

Einige der zur Zeit anwesenden User kÃ¶nnten ja alternativ den Wochenplan ihrer betreuten Einrichtung posten......

Gordo Mainz · Answer

Kartoffeleintopf oder Kartoffelsuppe, geht auch ohne Gebiss, und zwar bei allen .

GruÃ
Gordo Mainz

Moll · Answer

Montag: HÃ¤hnchenbrust mit Curry-Fruchtsauce, Blattsalat, Salzkartoffeln

Dienstag: Spaghetti Bolongnese mit Tomaten-Mozzarella-Salat

Mittwoch: Rinderhacksteak, Rahmkohlrabi, Salzkartoffeln

Donnerstag: HÃ¼hnerfrikassee  mit Champignons und Spargel, Reis

Freitag: Frische ReibeplÃ¤tzchen mit Apfelmus

Samstag: Erbsen- oder Linsensuppe mit BockwÃ¼rstchen

Sonntag: gebackenes Seelachsfilet mit Buttersauce, Gurkensalat, Petersilienkartoffeln

Viele Ã¤ltere Menschen mÃ¶gen auch total gerne Milchreis und Apfelpfannkuchen!

? · Answer

BauernfrÃ¼hstÃ¼ck
Labskaus
Kartoffelauflauf mit Heringsfilets
Kohlrouladen
Kartoffelsalat mit Bockwurst
Maultaschen
Eier mit SenfsoÃe

Love and Peace

Lucky Looooooooser · Answer

ServettenknÃ¶deln sind leicht und billig zum selbermachen geeignet.
Dazu kannst du alles alte hart gewordene WeiÃbrotzeugs verwenden, 
von Semmel bist zum Toastbrot. Und auch in einer kleinen KÃ¼che
kann man mit einem Topf 30 Portionen herbringen.

Einfach immer nach Brot vom Vortag gugge.
 
Und dazu mal abwechseln
Apfelkompott
Suppen aller Art
Gulasch aller Art.

Aber auch einfach an heiÃen Tagen mit Zwiebel im Essig.


Schwarzes Brot aller Art klein wÃ¼rfeln, mit sehr sehr viel RÃ¶stzwiebeln vermischen,
und kurz vorm servieren mit kochender FleischbrÃ¼he aufgiessen,
solange das Brot aufsaugen kann, ist eine leckere Beilage
fÃ¼r Innereien, Leber- und Blutwurst usw.


Zu gebackene Kartoffelscheiben passt  ein selbst gemachter Obazta 
Und den kann man nach hunderten Arten variieren.

? · Answer

Frikadellen/Maultaschen/ Kartoffelbrei mit Sellerie daruntermischen/ HÃ¼hnerfrikassee/Pfannkuchen/ frische MÃ¶hren mit Speck kochen Kartoffeln separat kochen und dann zusammenmischen und zerstampfen, dann mit Pfeffer und Salz abschmecken evtl. mit dem MÃ¶hrensud verdÃ¼nnen.

knutich · Answer

Nudeln mit GemÃ¼sesoÃe,
Spinat, KartoffelpÃ¼ree mit RÃ¼hrei/Spiegelei/FischstÃ¤bchen/Quinoa-Bratling,
Pfannkuchen mit FÃ¼llung,
GemÃ¼sepfanne mit Bulgur,
Kartoffelpuffer mit Apfelmus,
SpÃ¤tzle - GemÃ¼sepfanne.

Anonym · Answer

Setz Dich doch mal mit den Menschen zusammen und lass diese einen Wunschspeieplan aufstellen.

♪♫ Piper ♪♫ das Eumel · Answer

Es ist schon so viel genannt worden, das mit dem Plan aus der Anstalt find ich richtig gut !!!

GrieÃbrei und Milchreis fÃ¤llt mir noch ein, ist nix mit Kartoffeln, aber weich.

Wer hilft mir einen Mittagessen-Plan für eine Woche zu erstellen?

13 Antworten