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Dips Oliven auf dem Markt?
Gibt es Oliven Dips Tips im Internet, die auf dem Markt oder Frichmarkt verkauft werden zum selber machen.
Zum lesen oder Film
Danke
5 Antworten
- starmanimumLv 5vor 8 JahrenBeste Antwort
Falls es etwas länger dauern darf:
Selbstgemachte Tomaten-Olivensauce
2 würfelig geschnittene Zwiebel und gehackten Knoblauch nach Gusto in Olivenöl weichdünsten. 1EL Tomatenmark kurz mitbraten, dann mit einer Packung Pellati-Tomaten (die gehackten, nicht die passierten) aufgießen. Würzen mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker, reichlich Kräuter wie Majoran, Thymian, Oregano. Dann mit viel Geduld unter häufigem Rühren so dick einkochen, bis das Gemisch fast streichfähig ist. Gehackte Oliven dazu, am Schluß frisches Basilikum, wer mag. Schmeckt auch super auf Crostini, in einem Käsetoast oder als Beilage zum Grillen. Wenn du zuviel gemacht hast, einfrieren oder in einem sterilisierten Glas wie Marmelade kochend heiß einfüllen und gleich verschließen.
- Dr EvilLv 7vor 8 Jahren
oliventapenade:
eine kleine dose schwarze, entkernte oliven mit einer knoblauchzehe, einer hand voll walnüssen und paar sardellenfilets pürieren. mit etwas walnussöl mischen. superlecker, gesund und geht schnell.
- desiree JöddenLv 7vor 8 Jahren
Meinst du einen "Dip" aus Oliven,also z.B. Tapenade oder einen Dip auf Joghurt oder Fetabasis mit Oliven? Oder einen Dip mit Olivenöl?Wenn du weisst,was genau du willst,kannst du googlen oder selbst experimentieren.
Für Tapenade werden einfach Oliven fein zerstampft oder püriert,dabei Olivenöl zufügen bis eine cremige Masse entsteht und und mit Salz und Pfeffer würzen.
Du kannst Oliven fein hacken mit wenig Salz,Chili Knoblauch und Joghurt vermischen oder Feta zerdrücken mit Joghurt oder Milch cremig rühren,Salz sehr vorsichtig dosieren da sowaohl Feta als auch Oliven salzig sind,mit Chili/Pfeffer,Knoblauch,Thymian,Oregano was immer nach Wunsch abschmecken.Du kannst mit verschiedenen Oliven (grün,scharz,griechische Kalamataoliven,italienischen oder spanischen Oliven),verschiedenen Chilis usw experimentieren und varieren.Was du auf dem Markt kaufst weiss ich nicht,da die meisten Griechen/Türken da ihre eigenen Rezepte haben.
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- Anonymvor 8 Jahren
"Oliven Dips" - das musst du zuerst definieren.
