Welche Füllung, für meine Torte kann ich am besten nehmen?

Eine echte Sachertorte wird nun mal mit Aprikosenmarmelade gefüllt und schmeckt köstlich.einfach nur Pudding find ich nicht so toll.Da müsste dann am besten noch geschmolzene Schokolade rein aber wirklich gut schmeckt es wenn du eine gute Schokolade in Sahne schmilzt (1:2) über Nacht in den Kühlschrank stellt und morgen aufschlägst.So mag ich das immer.Damit es nicht zu süss wird kannst du ja zartbitter nehmen oder Vollmilch und zartbitter mischen (ich mag eh nur zartbitter).Oder ganz schnell und einfach:kauf dir Pulver für Mousse au Chocolat und schlag das mit Sahne statt Milch auf.Schmeckt auch klasse.Wenn keine Kinder mitessen,kannst du deine Schokocreme auch mit rum,Weinbrand oder Schokolikör oder Baileys verfeinern,dann wird es auch weniger süss.

Dann würde ich wenigstens mal das Rezept dazu hochladen, damit man überhaupt einschätzen kann, was alternativ in Frage käme.

Nur Schokopudding alleine wird klumpig und zäh, wenn er abkühlt.

DAS willst du sicher nicht!

Entweder du machst aus dem Pudding eine Puddingcreme (in dem du weiche Butter löffelchen für Löffelchen unterrührst 250g Butter auf 500 g Pudding), oder eine Schokosahne (100g Zartbitterschokolade (Nougat und Cappucchino schmecken auch toll dafür) in 250 ml Schlagsahne (flüssig, erhitzen, nciht kochen!) geben und schmelzen lassen. Abkühlen lassen und dann nur noch aufschlagen.

Bitte; trage das Rezept nach...

Mach einfach eine Schoko-Sahne-Creme. Das Rezept findest du bestimmt im Internet :-)

Ich würde eine Schokobuttercrem machen und die Torte damit füllen, Mach aus einem halben liter Milch einen Vanillepudding, wenn er kalt ist, rühr ihn unter 500g, aufgeschlagenen Süßrahmbutter, dannach gib noch geschmolzene Kuvertüre dazu. So erhälst du leckere Schokobuttercreme.

Ich schmelze immer Zartbitter Schokolade in Schlagsahne und schlage das dann am nächsten Tag auf. Wird schön cremig und richtig,richtig lecker. Ich glaub, mit Schokopudding wirds nicht allzu lecker :-/

Ich würde empfehlen ganze Noisette Tafeln zwischen die Teighälften zu legen. Teig also vorbacken, dann teilen in zwei Hälften, dann die Tafeln brechen das sie bei einer runden Form da auch hinein passen.

Man kann auch nur eine vorgebackenen Teighälfte mit den Tafeln belegen und in den Ofen schieben. danach geschlagene Sahne und den Teigdeckel oben drauf. Mit Kirschen und Sahnetupfern garnieren.

Vanille!

Schokoladenpudding find ich gut und er ist bestimmt nicht so süß, wie Marmelade.

Mach an den Pudding (also mit dazu, wenn du das Puddingpulver vor dem Kochen anrührst) noch einen extra Löffel Kakao, dann wird er richtig schokoladig.

Könntest du die Marmelade nicht einfach durch eine Schokocreme (Nutella z. B.) ersetzen?

Vanillesoße wäre doch lecker :P