suche leckeren Apfelkuchenrezept?

200 g weiches Fett mit 200 g Zucker, 1 Pä. Vanillinzucker u.1 Prise Salz cremig rühren. 4 Eier nach und nach unterrühren. 300 g. Mehl und 3 TL Backpulver mischen, abwechseln mit der Sahne (6 Eß-Löffel) nach und nach unterrühren. Apfelstücke auf dem Teig verteilen und ca. 45 Min. backen. Mit Puderzu. bestäubt servieren.

(Evtl. eckige Springform (35 x 24 cm)

Vielleicht findest du mein Apfelschlangerl lecker http://youtu.be/65nkUw3gnac

http://www.chefkoch.de/rs/s0/%F6l+quark+teig/Rezep...

Geht schnell und schmeckt lecker, wobei ich lieber mehr Quark verwende.

http://www.chefkoch.de/rs/s0/Apfelkuchen/Rezepte.h...

Bitte

Ich kann dir den schwedischen Apfelkochen empfehlen ( mit Zimt)

Schaue unter www.chefkoch.de nach.

Ich machs auch in etwa so, wie die Helga, allerdings mach ich noch auf die Äpfel Zucker und Zimt, und obendrauf kommen Butterstreusel, die dann so richtig schön knusprig werden.

Einen Teil des des vorbereiteten Mürbeteigs in eine Backform einlegen und an den Rändern aufbörteln. Geschälte und kleingewürfelte Äpfel mit Zucker und Zimt bestreuen und ziehen lassen. Dann in die Form füllen. Zuletzt rollt man den restlichen Teig aus und legt diesen als Abdeckung obenauf und fest an den Rändern andrücken. Mit dem Messer Schlitze hineinschneiden und mit flüssiger Butter betreichen. Und dann ab in den Backofen.

Crumble oder Streuselkuchen mit Butterstreuseln.Äpfel schälen und würfeln,mit Zitonensaft beträufeln damit sie nicht braun werden.Aus Mehl,butter,Zucker und einer Prise Salz Streusel kneten.Im Winter füge ich den Streuseln Zimt hinzu,ansonsten schmeckt auch Vanille sehr gut.Die Äpfel kannst du nach wunsch mit Mandeln und Rosinen mischen,saure Äpfel nach Wunsch zuckern.Für Crumble die Äpfel in eine auflaufform und streusel drüber und ca 30min bei 175°C goldbraun backen.Für Streuselkuchen aus 2/3 der Streuselmasse Rand und Boden formen,mit Puddingpulver oder Paniermehl,gemahlenen Mandeln oder Biskuitbröseln bestreuen damit der Boden nicht durchweichen kann,die Äpfel darauf verteilen mit Streuseln bestreuen und bei gleicher temperatur 45min backen.

Oder Apfeltorte:Apfelkompott kochen (wenn keine Kinder mitessen mit Weisswein),auskühlen lassen,Mandelbiskuit backen auskühlen lassen und in zwei Böden teilen,sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen,Apfelkompott und Sahne auf dem unteren Boden verteilen,oeren Boden auflegen und entweder mit sahnetupfen und caramellisierten apfelspalten oder Puderzucker verzieren.

Wenn ich ein Rezept brauche, frag ich Dr Google.

Hab noch nie Apfelkuchen gemacht, deshalb kann ich dir auch nicht mein lieblings Rezept nennen.

Mein Opa backt den allerbesten Apfel-Streusel-Kuchen der Welt!! =) Vor etwa 2 Jahren gab er mir endlich das Rezept, ich habe mich daran probiert und er meinte, dass er ihm genauso gut schmecken würde =) =)

Zutaten für den Teig:

500g Mehl

1 Würfel Hefe

50g Zucker

125ml Milch

150g Butter

1/2 TL Salz

2 Eier

Zutaten für die Streusel:

200g Mehl

150g Zucker

150g Butter

1/2 Päckchen Vanillinzucker

1 Prise Salz

1 EL Zimt

Zubereitung:

1. Mehl in eine Schüssel geben. Eine Mulde eindrücken. Die Hefe bröckeln und hineingeben.

2. Eine Prise Zucker hinzugeben. 60ml lauwarme Milch eingießen.

3. Mit etwas Mehl von der Mulde zu Brei verrühren.

4. Den Teig zudecken und 15-25Minuten gehen lassen.

5. Wenn sich der Teig verdoppelt hat, weiche Butter, Zucker, Salz, Milch (60ml) und Eier dazugeben.

6. Rühren bis der Teig elastisch ist und sich von der Schüsselwand löst.

7. Den Teig herausnehmen und ordentlich durchkneten.

8. Die Schüssel mit Mehl ausstäuben, den Teig hineingeben und zudecken. Nochmals 20-30 Minuten gehen lassen.

9. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig ausrollen. Nun den Teig auf das Backblech legen. (Du kannst den Teig auch gleich aufs Backblech geben. Das musst du wissen, was für dich einfacher ist)

10. Den Teig mit einer Gabel einstechen und nochmal 20 Minuten gehen lassen.

11. Um die Streusel zuzubereiten, verrührst du einfach alle Zutaten miteinander.

12. Wenn die 20 Minuten aus Schritt 10 vergangen sind, verteilst du die geraspelten Äpfel auf dem Teig. Dann verteilst du die Streuselmasse auf den Äpfeln.

13. Nun wird der Kuchen für 40 Minuten bei 200°C Umluft gebacken.

Ist zwar ziemlich zeitaufwendig, ABER dafür schmeckt er wirklich super super lecker!! =)

Achso du brauchst etwa 1kg Äpfel. Die musst du schälen, entkernen und dann raspeln. Und dann gibst du noch einen Schuss Zitrone dazu. Das hätte ich ja fast vergessen =D

Viel Erfolg und guten Appetit!! =)