Paßt zu folgendem Kartoffelsalat etwas Zitrone? s.D.?

Das ist Geschmackssache... für einen Kartoffelsalat nehme ich am liebsten die Brühe von Cornichons oder sonstigen eingelegten Gurken, ansonsten Essig. Für mich paßt Zitrone nicht.... aber das kannst für dich nur du entscheiden...... was mir an deinem Rezept noch fehlt ist ein großer Löffel scharfer Send und evtl gehackte Kräuter..... guten Hunger

Hm, bitte um 'Aufklärung'; was sind denn in diesem Zusammenhang "Schluppen" - für mich (obwohl "um die Ecke") sind das 'alte Schuhe'.

Je weniger Essig Du verwendest, desto mehr Zitronensaft kannst Du nehmen; den Essig allerdings vollständig mit Zitronensaft ersetzt, schmeckt (mir) nicht so gut . . . die Zitrone ist (mir) zu dominant für Pfeffer und feine Kräuter.

Die Essig/Öl-Variante lässt Dir übrigens viel größeren Spielraum, mit frischen Kräutern zu experimentieren.

(Apropos - was gibt's denn dazu?)

Warte auch mal, ob sich noch @Desiree Jödden meldet - sie hat es sogar geschafft, mir die (von mir gehasste) Currysauce schmackhaft zu machen!

:-)

Könnte ein wenig zu sauer werden , denn du benutzt Gurken und deren Saft

Nein, passt nicht..Es ist ja schon Essig mit drin..Man nimmt nur eins von beidem....

Du hast schon Essig, Öl und Gurken..., nee, also Zitrone würde ich da raus lassen. Es sei denn, Du gibst noch etwas Zucker (oder flüssigen Süßstoff) dazu - aber dann könntest das ja gleich ganz sein lassen. Nee, bleib mal lieber bei Deinem..., so machen wir unseren auch und der schmeckt immer. Dazu eine ordentliche Wiener (habe mir vorhin zwei Paar vom Thüringer Metzgermeister geholt^^) und Bautz'ner Senf, dann ist das schon schick so! ;o)

Also meiner besteht aus

gekochte geschälte Kartoffeln

etwas Brühe

Essig

Zitronensaft

Zwiebel

Knoblauch

und dick Pfeffer.

ähh da ich deine perfekte Genauigkeit kenne,

Zutaten müssen alle in übliche Größen geschnitten werden,

und in Mengen die deinen Gaumen munden......^^

Wenn schon Essig dran ist,wird er dann zu sauer.Aber zu Kartoffelsalat mit Speck passt besser Essig als Zitronensaft.Ich mag den klaren Kartoffelsalat viel lieber als mit pappigem Mayodressing.

Aber was sind Schluppen? Bei uns sagt man das zu Schleifen bzw bei Männer Fliege.Zitrone würde ich eher für Kartoffelsalat mit Creme Fraiche und Schnittlauch nehmen.

Nein, muss nicht sein. Aber ich mach den Kartoffelsalat zusaetzlich immer mit etwas Rindsuppe an, da wird er so schoen saemig.

Zitrone paßt.

Was um Himmelswillen sind Schluppen................., aber etwas Zitrone ist OK.

BW