Was ist der Unterschied zwischen Umluft und Heißluft?

Im Umluftofen wird durch einen Ventilator im Innern des Backofens die erhitzte Luft schneller und gleichmäßiger verteilt. Es können so zwei Ebenen gleichzeitig genutzt werden und die Temperatur wird im Vergleich zu Backöfen mit konventioneller Beheizung um 20 °C bis 30 °C niedriger eingestellt, wodurch Energie eingespart wird.

Ein Heißluftofen besitzt wie ein Umluftofen einen Ventilator, um diesen ist jedoch ein Ringheizkörper angebracht. So kann bereits erhitzte Luft (die Heißluft) ins Innere des Ofens geblasen werden. Dadurch wird eine noch gleichmäßigere Hitzeverteilung als bei Umluft erreicht und es lassen sich unterschiedliche Gerichte ohne Geschmacksübertragung gleichzeitig zubereiten. Zudem entfällt das Vorheizen des Backofens.

Umluft beginnt mit 'Um', im Gegensatz zu Heissluft, diese da mit 'Heiss' beginnt.

Andererseits wird bei der Heissluft lediglich die Luft erhitzt, bei der Umluft zudem aber noch die Luft von einem Gebläse umgewälzt.

Ist das sooo schwer??! ;) :)