Welche Gerichte macht Ihr am liebsten aus/mit Eiern?

Omelette,Eierstich,Rührei,mit sahne/Creme Fraiche verquirlt über Auflauf,in gebratene Nudeln gerührt (schmeckt auch mit Reis),hartgekocht in salat (Kartoffelsalat,Eiersalat oder bunt gemischten salat) oder zu Gemüseragout in heller sosse,Spinatkuchen (düner Knetteig oder Blätterteig,Balttspinat auf den Boden,in den (Gewürzten!!) Spinat "Löcher" drücken,ein ei aufschlagen und da rein und mit einer 2. Teigplatte abdecken im Ofen goldbraun backen,gekocht und gepellt in hackbraten ("Falscher Hase"),hart kochen,eigelb auslösen und senf oder Lachscreme/Kaviarcreme (Supermarkt,Kühlregal) vermischen und in die eier füllen Yorkshirepudding(im Ofen gebackenes Omelette) oder nur natürlich für rührteig oder Biskuit,Eiweiss für Baiser und eigelb für selbstgemachte Hollandaise (so ein Mist,ich hab keine eier mehr im Haus)

@WalterP.:mmmmmhhhh lääääcker!aber wo sind die eier???Eierschwammerl schmecken zwar besser als eier haben aber doch ausser dem Namen nichts gemeinsam...

Jede Menge, ich liebe z.B. Eier in Senfsauce

http://stebu.yooco.de/forum/senfeier_nach_altem_om...

Bei rohen Eiern hast du jede Menge Möglichkeiten, du kannst Kuchen oder Waffeln backen, Rührei, Spiegeleier, Eiersalat machen. Kannst auch Likör machen http://stebu.yooco.de/forum/eierlikoer-2672399-t.h... oder was Erfrischendes http://stebu.yooco.de/forum/eier_flip-7331302-t.ht...

Mir fallen gerade noch halbe Eier ein *lach....darunter kommt eine Creme aus

1 kleines Glas Miracel Whip

1 Becher Schmand

viel frisch geschnittenen Schnittlauch

alles vermengen und auf eine Servierplatte geben. Die halben Eier darin betten und noch etwas geschnittenen Schnittlauch darüber. Fertig!

Dazu passt Brot, Toast, Baguette. Lecker !!!

LG

Betty

Rührei mit Schinken und Käse auf Toast.

Armer Ritter: Eier verquillen, mit Salz und Pfeffer würzen. Toast oder Brot darin wenden und dann in der Pfanne mit Butter oder etwas öl braten. Ist total lecker.

Ganz einfach und lecker:

Speck , Zwiebel, 1 Zehe Knoblauch (zerdrückt) und Eierschwammerl in Butter(schmalz) anrösten, Salz und Pfeffer dazu. Bissi dünsten lassen, Dann Rahm und Petersilie dazu und noch ein paar Min. fertiggaren. Dazu frisches Bauernbrot und grüner Salat. Mahlzeit.

also mein großer steht auf strammer max. brot, angebratenen schinken oder speck drauf und spiegelei drüber. oder eiersalat. lecker mit thunfisch zwiebeln, gürkchen und créme fraiche, aber der phantasie sind ja keine grenzen gesetzt. früher in den 70ern hat man ja die gekochten eier halbiert und dann diesen (ersatz)kaviar draufgetan und mit mayonnaise gekrönt.

meinst du mit pfannkuchen omelettes? die können schon lecker sein. die süßen mit nutella oder zucker/zimt mag ich auch nicht. aber man kann ja auch ´ne gemüse- oder hackfleisch mischung reinwickeln.

und die toten hosen essen ja scheinbar brot mit ei...

http://www.bing.com/videos/search?q=eisgek%c3%bchl...

p.s. aua, die verlorenen eier habe ich vergessen. habe ich als kind gerne gemocht...

http://www.marions-kochbuch.de/rezept/2834.htm

Panierte Koteletts.

lachsbrot mit ei.

frisches bauernbrot mit butter beschmieren.

salatblätter , lachs scheiben und zwiebelringe, zum schluss hart gekochte, dünn geschnittene eier darüber legen.

schnell gemacht und super lecker.

wer mag kann auch noch meerrettich oder remoulade auf den lachs streichen.

http://www.marions-kochbuch.de/rezept/1101.jpg

süß saure eier mit kartoffeln oder püree

Griesnockerlsuppe.

Also mein Lieblingsgericht aus Eiern sind eigentlich Eierplinse =D

Aber ich hätte noch folgende Vorschläge für dich:

- Omelett

- Rührei mit Bratkartoffeln

- Spiegelei mit Spinat und Kartoffeln

- Verlorene Eier

- Rührei mit Stampfkartoffeln

- gefüllte Eier