Welcher Herd ist besser: Induktionsherd, Ceranfeld oder normaler E-Herd?

Ich habe mit allen drei Herdarten schon gekocht. Es ist kein Zufall, dass unser neues Kochfeld mit Induktion arbeitet :-)

Der wesentliche Vorteil ist natürlich die blitzschnelle Reaktion - Regler runter, und es hört praktisch sofort zu kochen auf. Enorm praktisch, und das gibt es sonst nur bei Gas. Konventionelle Kochplatten sehen einfach bescheiden aus und sind elend sauberzuhalten. Was die Empfindlichkeit der Glaskeramik betrifft - wenn man nicht völlig grobmotorisch ist, sehe ich darin kein Problem.

Dass das Essen anders schmecken soll, halte ich für komplette Einbildung.

Die "speziellen" Töpfe und Pfannen sind so speziell nun auch nicht. Okay, ein paar Teile mussten wir ersetzen - aber die guten alten Emailtöpfe von der Schwiegermutter funktionieren hervorragend, ein Teil der Edelstahltöpfe auch - kein Problem.

Mikrowelle oder Gasherd

das ist hier die frage.

Und dein Fahrrad ist superscheišše.

Dir geht nur eines auf den Geist, deine unflexible Art.

Jede Herd Art hat Ihre Vor und Nachteile.

Diese müssen vor den Kauif bedacht werden.

Wenn die Ansprüche zu groß sind (Eierlegende Wollmichsau) ist es so.

Das du auf mehreren Hochzeiten tanzen mußt.

Aber das Nervt dich ja, also du willst eine Eierlegende Wollmichsau, die dich nicht Nervt.

Dann erfinde Sie.

Das passt mir nicht, und jenes passt mir nicht, und das erst recht nicht, das nervt mich total u.s.w.

Was nicht passt wird passend gemacht, oder man lebt mit dem was geht.

Vor allem schreit man nicht nach Erfahrungen anderer, wenn es um die eigenen Befindlichkeiten geht.

Wenn dir dein Essen nicht schmeckt würde ich meinen, dass du für deinen Geschmack nicht kochen kannst. Am Herd liegt es bestimmt nicht!

Welcher Herd besser ist, ist auch nicht so einfach zu beantworten. Die "Muldenkocher" (herkömmliche Platten) verbraucht viel Strom. Selbst, wenn man die Restwärme nutzt. Wenn hier etwas überkocht wird die Reinigung manchmal schwierig, weil die einzelnen Platten von Edelstahl umgeben sind. Dieser ist schnell matt und ohne Glanz, wenn man z,B. zu harte Schwämme oder Scheuermittel verwendet.

Das Ceranfeld braucht nicht ganz solange bis es auf Betriebtemperatur ist. Auch hier ist nach dem Abschalten der Kochfelder genug Restwärme vorhanden, so dass diese zum "Restgaren" verwendet werden kann. Also, spart man Strom! Das Säubern der Kochflächen ist einfach, da es sich um eine Glasplatte handelt. Sollte etwas überkochen sofort wegwischen! Bei schon getrockneten Geschichten kann man einen nassen, mit "heißem Wasser getränkten Spüllappen auf die entsprechenden Stellen legen und die "Flecken" einweichen lassen. Wenn man merkt, dass die "Flecken" aufweichen kann mit dem Ceranfeldschaber die Fläche sauber gemacht werden.

Der Induktionsherd hat erst einmal den Nachteil, wie du auch schon sagtest, dass er spezielle Pfannen und Töpfe braucht ( zumindest der Boden sollte magnetisch sein). Seine Vorzüge liegen darin, dass die einzenen Felder super schnell auf die gewünscht Temperatur sind und das Reinigen sich wie beim Ceranfeld erledigen lässt. Solange nichts unter die Töpfe oder Pfannen usw. läuft ist es noch einfacher. Weil nur das Gefäß und nicht die Felder heiß werden, lässt sich alles einfach wegwischen. Ein weiterer Vorteil ist, dass der Herd sofort kalt ist. Da das Aufheizen so schnell ist kann auf die sowieso nicht vorhandene Restwärme verzichtet werden. Diese Art von Herd bietet jedenfalls eine Zeitersparnis! Strom braucht man auch weniger, weil er so schnell heiß ist!

Du meckerst über deinen Induktionsherd und das die Leute schreiben das Gasherd besser is ?

Kein Wunder, Induktionsherde sind am effizentesten und mit Gasherden kann man besser und schneller eine regelmäßige Hitze zusammenbekommen.

Ja, genau, sich einens scheiß auskennen und dann gleich über alle anderen meckern,

entweder informer dich selber oder beschwer dich nicht über erfahrene Personen und Ingenieure die sich mit dem Thema besser auskennen egal, obs um Kochen, Energieffizienz oder Gas geht.

Ich kann nur Ceran mit normalen Herd vergleichen, und ich würde Ceran immer wieder nehmen. Ja, sie sind ein bisschen empfindlich, aber das zwingt andererseits zum dauernden Saubermachen - da verdrecken sie dann nicht. Zum Kochen sind sie klasse, keine Ahnung, was du meinst, von wegen nicht richtig heiß. Den Induktionsherd finde ich grundsätzlich auch interessant - aber da nervt mich ebenfalls, dass ich mich mit neuem Kochgeschirr eindecken müsste.

Am Besten lässt es sich mit einem Gasherd kochen. Schmeckt am Besten und geht schön schnell...

Was erwartest du hier um die Zeit? Bist du immer so geladen oder hast jetzt schon kein Bock mehr auf das Wochenende? Dann kauf dir 5 Herde vielleicht wirst dann schlauer. Bist ja anscheinend der Hellste von allen :D Zulange den Kopf über der Platte gehabt oder wie? Mit einem gasherd wäre das nicht passiert, der hätte dir ein Satz warme Ohren dafür beschert.

Hast keinen Anschluss oder hast Angst deine zarten Pfoten zu verbrennen?

Wer so eine sorry blöde Frage stellt und an allem mosert braucht sich über eine kontra Antwort nicht wundern.

Ich habe einen alten E-Herd mit Kochplatten, ein Erbstück, bin sehr zufrieden damit. Induktion und Ceran waren mir immer schon suspekt, die guten alten Glühspiralen und die gusseisernen Herdplatten, da weiß man, was man hat. Und, ja, man weiß auch, dass man sie überhitzen kann und dass sie heiß sind und man sich die Pfoten verbrennt wenn man drauftappt. Das kommt gelegentlich auch bei Erwachsenen mal vor, man glaubt es kaum. Bei Kindern und Katzen eher selten, die spüren nämlich, wenn's irgendwo heiß ist, und halten Abstand.

Eine Mikrowelle hab' ich trotzdem, wenn's mal schnell gehen muss.

Ceranfeld ist am besten, dein eindruck täuscht und so empfindlich sind die auch nicht.

In erster Linie--->Eigener Herd