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Das beste Rezept fuer einen dunklen Biskuit-Tortenboden?
Wer hat ein gutes Rezept fuer einen Schoko-Biskuit-Tortenboden? Ich moechte ihn zweimal durchschneiden koennen. Die Rezepte (aus dem Internet) die ich bisher ausprobiert habe fand ich nicht so gut, weil die Boeden nicht locker und saftig genug waren.
Ich kann mich nicht fuer eine beste Antwort entscheiden, weil ich noch keine Zeit zum Backen gehabt habe. Ich werde aber die Rezepte von Autumn Flower und Barbara ausprobieren und mich an die Tips von Bea's webseite halten. Da muss einfach was Gutes bei rauskommen.
Danke.
4 Antworten
- vor 9 JahrenBeste Antwort
Hallo,
schau bitte einmal nach dem Link, auf der Seite auch unten im Lexikon. Dort wird erklärt, wie man den Teig locker bekommt, bzw. woran es liegen kann, dass er nicht so locker geworden ist.
- Anonymvor 9 Jahren
Hier ist ein super Schokobiskuitrezept für 4 Eier - zum zweimal durchschneiden ist es besser, wenn du den Biskuit mit 5 Eiern backst, dann einfach das Rezept dementsprechend hochrechnen.
- Autumn FlowerLv 7vor 9 Jahren
5 Eier trennen. 5 EiweiÃe mit 150 Gramm Zucker steif schlagen, dann die 5 Eigelbe zugeben, vorsichtig unter rühren. Dann 150 Gramm Mehl und 3-4 EÃl. Kakao vermischen und dann unter dem EiweiÃ-Gemisch unter heben. Wenn Teig zu flüssig, dann noch was Mehl dazu geben. Dann normal in eine ausgespülte mit Backpapier ausgelegte Backform füllen und abbacken.
