Wie wird ein Ei perfekt gekocht?

Das Ei unten anpicken und dann ins kochende Wasser . Eier sollten immer 6 Min. kochen ( Keime abtöten ) je nach Größe kochen . Weiches Ei 6-8 Min , wer harte Eier mag 8-12 Min .

Nach dem kochen , abschrecken , damit das Ei nicht weiter kocht und sich besser pellen läßt .

man nehme kochendes wasser ... und auf die bekleidung nicht zu verzichten, die einen als koch ausweist.!

mit wasser

Im Kochtopf mit Wasser!

Im Eierkocher sind sie bei mir damals nie so geworden, wie man sie haben wollte.

Für Hühnereier:

In kaltes Wasser einlegen, auf dem Herd zum Kochen bringen, dann sofort abdrehen und - je nach

gewünschter Konsistenz - zuwarten. Ich warte 120 sek., dann ist es innen noch schön flüssig. Nach 150...180 ist es klassisch weich.

Bei kleineren Exemplaren 10-20sek. abziehen.

Gilt natürlich nicht für Schoko- /sonstige Eier. ;-)

Bei diesen unterschiedlichen Größen der Eier hät ich das auch gern gewusst!

Lege sie in kochendes Wasser, nach 6Minuten raus wenn ich Glück habe es das Eigelb noch weich, manchmal jedoch schon hart!

Ist schon komisch!

Kommt bestimmt auch drauf an, mit was das Huhn so gefüttert wurde!?

6 Minuten in kochendem Wasser.

Und Abschrecken nicht vergessen,

das ist wichtig, sonst kommt das Ei schlecht aus der Schale.

Ich leg die Eier ins kalte Wasser, bring das Wasser zum kochen (mit Deckel) und sobald es kocht, nehm ich den Topf vom Herd und lass die Eier im heißen Wasser 15 Minuten ziehen.

Im Eierkocher, die gelingen immer.

Mit dem Eierkocher.