Was macht ihr heute leckeres...?

Pizza.

@alle vorposter: sie wollte wissen, was wir essen und nicht, wobei wir darauf achten sollten und rezepte dazuschreiben :)

Ich koche Bandnudeln, dünste Möhrchen an, Lauch putzen und andünsten, bissl Schinken klein schneiden - alles zusammen mit nem Klecks Frischkäse MJIAM MJIAM ^.^

Ich nenne es Cremige Nudeln mit Gemüse Variata ^.^

Wir essen eh abends, wenn es kühler ist wieder :)

Am Besten wäre ein Tomaten-Mozarella Teller mit viel Basilikum! Das werde ich wahrscheinlich auch machen! Sch..ß auf EHEC!!

Gurkensalat

ich werde zwei semmeln, dazu mangalitzaspeck (pures fett) und einen hervorragenden ein jahr alten rosmarin-ziegenkäse essen - der hersteller des käses hat mir versichert, er kennt jeden seiner käse persönlich....

auf cholesterin und fett achte ich dabei nicht - hauptsache es schmeckt.!

Ich koche nicht selber aber bei uns gibt's Manti.

Bei uns gibt es derzeit heimischen Spargel sehr günstig. Was immer gern gegessen wird ist angebratene Spargelstücke mit Ei, ein Pfannengericht.

Es geht einfach und schnell. Ich muss dazu sagen, dass ich einen Spargelschäler habe, mit dem das Schälen von einem Kilo in drei bis vier Minuten geht.

Los geht's:

- Spargelmenge nach Geschmack

- wer mag, eine gewürfelte Zwiebel

- 2-3 Eier pro Person je nach Hunger

- Salz, Pfeffer, wer hat, auch frische Kräuter, Prise Zucker

- Olivenöl oder Butter zum Anbraten

- Spargel schälen und Enden abschneiden, dann in ca. 5cm lange Stücke schneiden

- Zwiebel würfeln und in Fett glasig dünsten

- Spargelstücke dazu geben und bei geschlossenem Deckel ca. 8 Minuten dünsten, dabei die Stücke öfter wenden. Salz und Prise Zucker dazu.

- Während der Spargel dünstet, die Eier zu Rührei schlagen, salzen, ffeffern und die Kräuter dazu

- Testen, ob der Spargel die gewünschte Weichheit hat und auch angenehm gewürzt ist. Wenn ja, Eimasse dazu, Deckel auf die Pfanne und die Masse stocken lassen.

- Manchmal reibe ich noch Parmesan drüber.