Lässt sich jede sahne steif schlagen ?

Question

Hey leute,ich bin zur zeit in russland und backe eine torte..dafür muss ich sahne steif schlagen doch es funktioniert nicht.die sahne hat 20 prozent fett.ist russische sahne ungeeignet ?

Benedikt · Accepted Answer

parodia schreib mir wenn du Probleme mit Produkten hasst. Ich bin in Moskau.
man kann Sahne nur Schlagen, wenn sie mindestens 33% Fett hat. Die russische sahne,Parmalat macht ganz gute, schau aber am Paket nach, hat 33% und es geht auch.
ABER NICHT SOFORT AUS DEM KÜHLSCHRANK HERAUS UND SCHLAGEN, DAUERT EWIG. ETWAS FRÜHER HERAUS, ABER NICHT WARM, ALSO KEINE ZIMMERTEMPERATUR. UND AUFPASSEN,WENN SIE STEIF IST, DAUERT ES NUR EIN PAAR SEKUNDEN UND WENN DU DANN WEITERSCHLÄGST HAST DU BUTTER.

struppi · Answer

Die Sahne sollte mindestens 30 % Fett haben und kalt sein, dann klappts.

Anonym · Answer

Mach wenn du hast ein oder zwei Päckchen Sahne-steif dran,dann müsste es klappen.Ich kann mir nicht vorstellen auch wenn du in Russland bist,das die da noch nie eine Sahnetorte gebacken haben nur weil die Sahne nicht steif wird.lg

desiree Jödden · Answer

Sahne zum steifschlagen sollte 30% Fett haben.Es gibt aber auch Produkte mit weniger Fett, die sich steifschlagen lassen.Ram creme fine zum schlagen..ob es die in Russland gibt bezweifel ich aber...vielleicht findest Du da etwas vergleichbares unter dem Namen Schlagcreme...

Anonym · Answer

vllt zu wenig fett

anamy · Answer

alles schön kühl und eine Messerspitze Salz hilft meist.
Und besser nur in eine Richtung schlagen, gutes Gelingen.
Schreib dann mal obs geklappt hat, interessiert mich auch.

me · Answer

War die Sahne, die Schläger und der Behälter gut gekühlt ?

arepo76 · Answer

Kaffeesahne bekommst du nicht steif, denk ich mir.

Vielleicht haben die noch andre Sahnen. Hier gibt es ja nur Kaffeesahne mit 10% Fett.
Das die damit andre Sachen machen-

Lässt sich jede sahne steif schlagen ?

8 Antworten