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Ginger Ale selbermachen? s.Details?
weiß jemand ein Rezept für Ginger Ale ohne Alkohol und, ganz ganz wichtig, ohne Zucker.
Es darf auch kein Süßstoff rein, zum Süßen geht NUR Honig.
Weiß hier jemand ein Rezept oder hat eine Idee?
3 Antworten
- BenediktLv 7vor 1 JahrzehntBeste Antwort
1 ltr Wasser mit 50 gr Honig aufkochen und 1 suppenlöffel, geputzten,fein gehackten oder geraspelten Ingwer dazu. Noch mal kurz aufkochen, abkühlen lassen,durchseihen, fertig. Auch im Kühlschrank nicht zu lange haltbar, eine Woche, da ja wahrscheinlich die Flaschen nicht sterilisiert sind.
Das ist ein Grund Rezept, Honig ist auch nicht Honig, Buchweizenh. ist nicht so süss wie Birken oder Wiesenhonig,warum weiß ich auch nicht.
Frischer Ingwer ist auch viel kräftiger als etwas ,was schon Tage lang im Regal herum liegt, ohne das man es unbedingt sehen kann.Aufpassen auch beim Honig, billiger H. ist meistens mit Glukose oder Zuckersirup gestreckt.
Quelle(n): 35 jahre Küchenchef - Anonymvor 1 Jahrzehnt
ginger ale ist immer ohne alkohol.