Wie kocht ihr wenn ihr in einem 1-Personen -Haushalt lebt? oder würdet ihr kochen?

natürlich ist selber kochen sinnvoll..

essen hält leib und seele zusammen und zu hause schmeckts am besten...da weist du auch was drin ist

ich esse oft reis- oder nudelpfannen mit unterschiedlichen gemüsen...

zwiebeln und knoblauch habe ich immer da

butter und olivenöl auch

rindergulasch oder original bolognese- sosse koche ich in grösseren mengen und frier sie portionsweise ein

reispfannen mit gemüse kannst du auch mal als curry essen ( mit hühnchenbrust oder tofu)

mal als thai gericht mit kokosmilch....kannst du alles auch einfrieren

nudelgerichte mit selbstgemachtem pesto ( kannst du gläserweise einfrieren, das pesto), mit tomatensosse

usw.

hol mir lecker vollkornbrot und friere es in zwei-drei scheiben päckchen ein

tiefkühlbeeren , damit mach ich mir selber fruchtjoghurts ( den mist im handel, kann ja keiner essen)

backe kuchen und frier ihn portionsweise ein ( hab dann mal ein leckeres dessert) zb nusskuchen mit blaubeeren

stück leckeren käse hab ich auch immer da und echten parmigiano reggiano zum über die nudeln reiben

aus tomaten zwieben und feta ist schnell ein kleiner imbiss gezaubert

suppen, eintöpfe ...schmeckt alles selbstgemacht mit frischen zutaten viel besser als gekauft

der fantasie sind keine grenzen gesetzt

Du solltest auf jeden Fall kochen. Auch wenn man alleine wohnt, heißt das noch lange nicht, dass man sich nur von Käsebrot oder Pizza ernähren muss.

Als ich alleine gewohnt habe, waren das meine Klassiker:

1. Tag: Pellkartoffeln mit Frühlingsquark oder Hering in Joghurtsauce

natürlich kochst du etwas mehr Kartoffeln ab.

2. Tag: Bratkartoffeln mit Fleischkäse oder Bratwurst

1. Tag: Spaghetti mit Tomatensauce oder Bolognese

natürlich wieder zuviel Nudeln gekocht

2. Tag: Spaghetti in etwas Öl oder Margarine in der Pfanne gebacken, Schinken und ein Ei dazu.

Natürlich gehts auch gesünder.

Tomatensalat:

Soviele Tomaten wie du essen kannst und dann wahlweise:

Tomate Mozzarella mit etwas Olivenöl und frischen Basilikum oder

Tomate mit Joghurtdressing:

1 Becher Naturjoghurt, 2 EL Öl, 2 EL Essig, 1 TL Zucker, Senf, Salz, Pfeffer

Und dann gibts auch noch gaaaanz viele Maggi und Knorr Tüten. Da kriegste auch genug Ideen und die Portionen sind auch nicht sooo riesig. Du kriegst den Dreh schon raus.

Ich wünsche Dir viel Spaß beim Kochen und Probieren.

nein, es ist nicht sinnlos für sich alleine zu kochen.. denn schließlich kommt am ende doch was sinnvolles (essen) raus., und ich finde kochen macht ja auch spass! und wenn man zu viel gekocht hat dann hat man halt am nächsten tag noch was davon, oder man lädt noch schnell die nachbarn ein;)

Hallo,

viele Jahre lang habe ich nur auswärts gegessen. Inzwischen haben sich mein Geschmack und meine Ernährung geändert. Und ich koche für mich, und das gerne!

Wichtig sind Grundnahrungsmittel. Ist hier ja schon empfohlen worden: es gibt Listen.

Ansonsten koche ich lieber frisch. In der Zeit, bis etwas aufgetaut ist, habe ich es auch meistens frisch zubereitet. Ausnahme: manche Eintöpfe oder Suppen. Dann habe ich eine kleine Portion "auf die Schnelle", wenn ich z.B. spät nach Hause komme.

Sachen für mehrere Tage, man kann ja zum Beispiel einen Eintopf fertig machen und an mehreren Tagen hintereinander einfach aufgewärmt essen oder einfrieren. Oder man kocht immer eine Beilage z.B. Reis und kann die dann jeden Tag mit anderen Sachen (Fleisch, Gemüse,..) kombinieren. Resi natürlich dann nru noch aufwärmen.

Als "Frau" müßtest du das ganze wissen !!

Ich lebe auch alleine und koche immer für mehrere Tage,das ganze in den Kühlschrank und nur so viel warm machen,was du zum Essen brauchst,dann brauchst du nichts einfrieren!!

Viele Sachen kann man kochen und danach einfrieren.Später auftauen und man spart Energie.Ich selber bin alleine und koche immer mehr das spart Energie und Zeit

Für sich alleine lohnt es sich natürlich nicht, viele unterschiedliche Lebensmittel in großen Mengen zu kaufen. Es eignen sich also z.B. Rezepte mit wenigen Zutaten.

Hier ein paar Kochbuchempfehlungen, die es dir vielleicht leichter machen:

1.) Dr. Oetker: Gut & Günstig:

http://www.amazon.de/Gut-G%C3%BCnstig-besten-Geric...

2.) GU Studentenkochbuch:

http://www.amazon.de/Studenten-Kochbuch-Themenkoch...

3.) Das OX-Kochbuch. Bd. 1 (vegetarisch/ vegan):

http://www.amazon.de/Ox-Kochbuch-Vegetarische-vega...

4.) Auf chefkoch.de/ gibt es u.A. eine Art Suchmaschine, bei der man Dinge eingibt, die noch im Kühlschrank übrig sind und die dann passende Rezepte ausspuckt. Ist vielleicht auch sinnvoll.

Nun zum Einfrieren. Theoretisch kann man fast alles reinfrieren... beim Aufwärmen sollte man jedoch aufpassen. Z.B. ist es verrufen, Spinat aufzuwärmen, weil wohl krebserregende Stoffe freigesetzt werden.

Viel Spaß/ Erfolg beim Kochen, Essen, GESUND Ernähren!

ich koche immer etwas mehr so kann ich am 2 ten tag nochmals davon essen

am besten kochst du eben immer die mengen, die du auch direkt aufisst. einfrieren kannst du eig alles. evtl nicht die nudeln mit der dicken sahne.soße aber sonst..

ansonsten würde ich persönlich viel frische brötchen/aufbackbrötchen essen, da du sie direkt verzehrst oder danach wieder im beutel einfrieren kannst. wenn du dir frisches brot holst, dann ist das meistens ja ein 1kg-laib..den bekommt man als 1person ja nicht innerhalb von 2 tagen verputzt denke ich, wenn man noch was anderes isst. und danach schmeckts nicht. und immer wieder einfrieren und auftauen in der mikrowelle oder so, das zieht auch ne menge an strom.