Kennen Sie ein gutes Rezept mit Ohrfeigen?

Korvapuustit *Ohrfeigen*

finnisches Kaffeegebäck

½ Liter Milch

50 g Hefe, frische

2 TL Salz

1 Ei

200 ml Zucker

200 g Butter

900 g Mehl

1 EL Kardamom, gemahlen

1 Eigelb

50 ml Zucker, am besten grober (Hagelzucker)

30 g Butter

1 EL Zimt

Zubereitung

Hefe in handwarmer Milch auflösen, mit Ei, Salz, Kardamom und dem Mehl gut verrühren, zuletzt das weiche Fett hineinrühren und an warmer Stelle gehen lassen.

Teig auf Backbrett dünn ausrollen, mit der Butter bestreichen und der Zucker/Zimt-Mischung bestreuen. Von einer Längskante her aufrollen und aus der Teigrolle Scheiben schneiden, die von außen her in der Mitte zusammengedrückt werden, dass die inneren Schichten zu beiden Seiten hervorquellen. Die Ohrfeigen noch einmal gehen lassen, mit Ei bestreichen und Streuzucker darüberstreuen und bei 225 Grad goldgelb backen (8-10 min).

Zubereitungszeit: ca. 20 Min.

Ruhezeit: ca. 1 Std.

Die werden bestimmt lecker, kannst sie auch einfrieren und wieder aufbacken, also ein paar mehr machen

Lol dass keiner Ohrfeigen kennt, manche antwortgeber hätten welche verdient =)

Viel spass beim backen

lg Caro

Nein,-aber wenn die Bujawaren Ihren Schuplattler tanzen,das kenne Ich !!-

Nur eines mit Backpfeifen.:-)

hab gestern erst zufällig mit meinem alten freund dem:

kleinen muck

telephoniert.

der hatte ja auch so ein "problem" mit dem sultan und einigen wesiren.

er sagte mir gestern noch:

rezepte gibt es reichlich.aber wichtig ist immer,sich vorher die hände gut und gründlich ein zu salzen.

FEUCHTIGKEITS-MASKEN

ne