Wer kennt alte einfache Rezepte zum Kochen und Backen?

Question

Über diese würde ich mich sehr freuen.

Yogi Bear · Accepted Answer

Schau doch einfach mal unter :

Viel Spasss  ☺

サクラ 春野 · Answer

Einen ganz einfachen , aber leckeren Sandkuchen, dessen Rezept von meinere Oma stammt:

4 Eischwer Mehl
4 Eischwer Butter
4 Eischwer Zucker
Die Dotter der 4 Eier und von den 4 EiweiÃen den Schnee schlagen und vorsichtig unterheben.
Dann in eine Kastenform ( man kann auch noch einen halben TeelÃ¶ffel Backpulver dazugeben)
Ofen auf 180 Grad und dann einfach mal nach ca 30- 40 Min. die " Stricknadelprobe" machen.
Dazu steckte Oma eine Stricknadel in den Kuchen, wenn beim Rausziehen kein Teig mehr an der Stricknadel ist, dann ist der Kuchen fertig gebacken.

Hans Wal · Answer

Vielleicht findest du auf meiner YouTube Seite etwas. Zum Beispiel spezielle Apfelnockerl, aber auch viele Backrezepte zum nachbacken http://www.youtube.com/Storchschnabel

Tom · Answer

SÃ¼Ã- saure Eier (das hat meine Oma schon gekocht)

Wasser in einem Topf, eine groÃe Zwiebel gevierteilt, ein Lorbeerblatt, etwas BrÃ¼he. Alles zum kochen bringen und zugedeckt 15 min kochen lassen. Jetzt mit einer Schaumkelle die Zwiebel heraus fischen. In einer Tasse 3- 4 Eier mit dem Quirl verquirlen und anschlieÃend in den Topf geben, dabei gut mit einem Schneebesen rÃ¼hren bis es Flocken geworden sind. Jetzt in einem anderen Topf so viele Eier wie gebraucht werden hart kochen. Man rechnet pro Person 2 Eier. In einem zweiten Topf KartoffelstÃ¼cke gar kochen und zu den Eierflocken geben. Eier schÃ¤len und auch zu geben. In einem Tiegel einige SpeckwÃ¼rfel knusprig braten und alles zu geben. Eine saure Gurke in kleine WÃ¼rfel schneiden und zu geben. Jetzt wird alles mit Salz, Essig und Zucker krÃ¤ftig sÃ¼Ã- sauer ab geschmeckt.

Guten Appetit!

macika hört &quot;Uriah Heep&quot; · Answer

Mein absoluter Favorit ist "SteckrÃ¼beneintopf". Ein Rezept dazu findest du hier: http://www.chefkoch.de/rezepte/182021078656517/Steckruebeneintopf.html

SteckrÃ¼ben wurden ja frÃ¼her eigentlich an die Schweine verfÃ¼ttert, aber zu Kriegszeiten haben die Leute sowas auch selbst gegessen. Und ich habe es vor ca. 1 Jahr zum ersten Mal gegessen und bin noch immer begeistert davon!

Anonym · Answer

http://hotfile.com/dl/88049701/b882311/Das.Ultimative.DDR-Kochbuch.1949-1989.rar.html
Mit rarzilla entpacken
http://www.chip.de/downloads/RarZilla-Free-Unrar-Portable_36222828.html
es entsteht eine pdf Datei. Die kann man damit betrachten:
http://www.chip.de/downloads/PDF-XChange-Viewer-32-Bit_29539244.html

Lili · Answer

Ich *lach*

Wer kennt alte einfache Rezepte zum Kochen und Backen?

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