Wie würzt Ihr Euren Kaffee? s.D.?

Gewürzter Kaffee schmeckt nicht nur lecker, er ist auch besser verträglich, weil durch die Gewürze - wie man so schön sagt - die Produktion der Verdauungssäfte angeregt wird.

Nicht zuletzt wegen dieses Effektes wechseln wir die Zutaten ab, damit sich der Magen nicht an eine Sorte gewöhnt. In das Filter kommt also entweder Cardamom ( die Samen, nicht die Kapseln ) oder Anis mit Nelken ( stammt aus Malta ) oder die typische arabische Mischung, die es auch fertig gibt, aus Cardamom, Zimt, Nelken, Piment, Muskat, Bourbon-Vanille und schwarzem Pfeffer und zu allen Varianten packe ich noch einen Teelöffel richtig gutes Kakaopulver pro Kanne.

Für meine Schwiegermutter mit einer Prise Arsen;)

Piment schmneckt gut.

Es gibt da eigentlich nur ein gutes Gewürz bei uns an der Küste --- einen ordentlichen Schuß Jamaika Rum und dann ein Sahnehäubchen drauf, dann verdunstet das Gewürz nicht.

eine frisch zerstoßene kardamonkapsel gibt auch einen herrlichen geschmack... dazu noch gerade so viel honig oder agavendicksaft, dass es nicht süßer wird, sondern die süße nur den geschmack des kaffees und kardamons unterstreicht... hhmmm!

chilli ist echt gut, zimt ist auch prima

Ich habe eine arabische Würzmischung mit Zimt, Nelken, Kardamom und noch mehr - die hat eine Internet -Freundin für mich gemacht. Soooooo lecker! Leider kenne ich die Mengenverhältnisse nicht, aber vielleicht kriege ich ja das Rezept (oder wenigstens Nachschub^^), wenn ich lieb danach frage...

@ schwäble:

Wenn man so rummeckert, sollte man seine Tiraden wenigstens richtig schreiben...

Natürlich braucht ein guter Kaffee keine Aromen, aber definiert sich Luxus nicht gerade als etwas, was man eigentlich nicht braucht?

An einen Kaffee, der nicht allein für sich schon lecker schmeckt, würde ich meine kostbaren Gewürze nicht verschwenden.

Sie sind ein KAFFE-BONAUSE

Ein guter Kaffee benötigt keine Aromen.

Warum brühen Sie nicht die von Ihnen erwähnten ZUSÄTZT in dem Maschiene auf?

Kaffee Lao mit Zucker, mehr brauchts nicht...

Eine angedrückte Kardamomkapsel mit in den Kaffeefilter geben, oder ein bißchen gemahlenen Zimt. Lecker!

Manchmal nutze ich auch die Mischungen von www.spirit-of-spice.de ooooder nehme ein wenig von diesem leckeren und einfach zu machenden Chaisirup:

http://www.chefkoch.de/rezepte/1332521238142922/Ch...

Mit Kardamomkapseln und Nelken kann man auch super Reis würzen, einfach mit ins Kochwasser geben. Hab ich vor ein paar Jahren mal am Nepalstand auf der Kieler Woche probiert, superlecker!