mi hanno appena confermato?

ALLORA TRIPLI AUGURI E CIOE' DI BUON

NATALE, DI UN FELICE ANNO NUOVO E

ADESSO ANCHE PER IL LAVORO!!! :-)

Sono molto felice per te!

Cmq hai ragione. non eri tu che mi hai

chiesto delle ricette in cui ti avevo consigliato

il grand marnier ecc... Più che bevuto, sono

proprio fuori!!! :-) Hehehehehheehe!!!!!

Bè ... Spero di poterti dare una valida ricetta.

Prendi la pasta sfoglia, mettila in un contenitore che

si possa mettere nel forno senza problemi.Prima

però posiziona la carta antiaderente che ti esce con

la pasta sfoglia. Prendi la pasta del formato rotondo.

Bene, metti la carta antiaderente, poi il primo strato

di pasta sfoglia e fagli dei piccoli forellini con una

forchetta o con uno stecchino.

Poi metti della marmellata a gusto tuo o la frutta

fatta a pezzetti (se usi la frutta, ricoprila tutta di un

bello strato di zuchero a velo prima di posizionare

il secondo strato di pasta sfoglia.). Usa frutta tipo

mela, pera, e banana insieme. Una macedonia

invernale insomma. Fatto tutto, posiziona il sec

strato di pasta sfoglia e anche qui devi bucherellare

con una forchetta tutta la superficie.

Metti il tutto nel forno a una temperatura tra i 180°

e i 200° max (qui dipende dal forno. Se ne hai uno

ventilato è meglio xké puoi metterlo a 150/160° e

lasciare che si cuocia in modo più lento e meglio

ma sono piccoli dettagli). Lascialo cuocere finché

non s'imbiondisce per bene sia sopra che sotto e

quindi fino a che non noti che, rompendo un po'

al lato, la sfoglia è diventata croccante e friabile.

Caccia il dolce dal forno e lascialo rafreddare

prima di offrirlo, Puoi anche prepararlo la sera

prima. E, se vuoi, puoi farlo anche salato nel

senso che puoi anche farlo con prosciutto,

formagi, funghi ecc ed è una specialità!

Compra 200 grammi di prosciutto cotto, una

confezione di 200 grammi di formaggio fuso

(spalmabile) e un barattolo di funghi sott'olio

però non i chidini (che nel barattolo sono

interi) ma proprio i funghi tagliati, ok?

Prendi sempre la pasta sfoglia rotonda e fai

la stessa operazione di prima ovvero: carta

antiaderente, primo strato di pasta sfoglia,

buchetti con la forchetta, e poi posizioni le

fette di prosciutto fino a ricoprire tutta la

pasta (lasci libero l'orlo di un cm circa tutto

intorni così da poterla attaccare col secondo

strato di pasta, ok?).

Dopo messo il prosciutto (non metterlo a

doppio strato che poi appesantisce), prendi

i funghi, butta tutto l'olio e versali in un piatto

così da poterli sminuzzare con coltello e

forchetta (troppo grandi non vanno bene xké

anche i funghi poi disgustano). Dopo aver

sminuzzati i funghi, ricoprire tutto il prosciutto

stando attenta a lasciare sempre libero l'orlo.

Fatto questo, prendere il secondo strato di

pasta sfoglia, posizionarla ben stesa su un

piano e spalmarci sopra il formaggio lasciando

anche qui l'orlo libero di circa un cm tutto intorno.

bucherellare con una forchetta e quindi deporla

come fosse un coperchio e pressarla con le dita

a pizzicotti per saldarla con lo strato di pasta

inferiore. Mettere nel forno alla stessa temp e

cioè a 180/200° C e lasciar cuocere finché sia

sotto che sopra non imbiondisce per bene e

quindi diventa croccante e friabile. Lasciar

raffreddare e servire a temperatura ambiente.

Ci vuole più a scrivere che a farlo! :-)

Bacissimi!!! Ancora auguri per il lavoro e grazie

mille per aver scelto la mia risposta precedente.

Kississimi!!!

Ginetto :-)

si con le crostate va bene, anch'io penso che le torte sono l'ideale. =)

bo