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zuckerln selber herstellen (Aus Chianti)?
ich würde gerne für eine Freundin zuckerln aus chianti machen.
ich weiß zwar, das ich daraus ein wein gelee zuckerl machen kann will aber harte - sowas zum lutschen machen - kann mir da jemand helfeb
2 Antworten
- pinataLv 6vor 1 JahrzehntBeste Antwort
Harte Bonje kannst Du selber machen, in dem Du zucker im Topf schmilzt. Du mußt aber sehr aufpassen, daß der Zucker nicht zu heiß wird, der wird von klar schnell braun. Du kannst dann ja Deinen Chianti dazu geben, aber wegen der hohen Temperatur des Zuckers wird der Alkohol verdunsten. Nur einige Aromastoffe werden erhalten bleiben.
Du kannst natürlich auch gefüllte machen, Nur dazu brauchst Du eine Form und ohne Maschine ist das sehr mühsam.
