"Schwiegeroma" kommt zu Besuch...Was soll ich nur backen?

mach keine Experimente, die könnten schiefgehen

mach etwas, was Du kannst, schon öfter gemacht hast und wo Du das Ergebnis kennst,

bewege Dich also auf einem Terrain, wo Du sicher bist !

mein Wunsch wäre: Marzipantorte, wenn die gut gemacht ist, ein Gedicht,

aber die Geschmäcker sind ja verschieden,

ansonsten frag' vorsichtshalber Deinen Freund noch nach Einzelheiten wie z.B. Diabetes,

Nussunverträglichkeiten etc. oder Sachen, die seine Eltern oder Großeltern auf keinen Fall mögen

Also ich fand immer die Moontorte von meiner Mutter super. Jedesmal wurden wir Kinder gefragt was wir zum Geburtstag für einenTorte haben möchten und wie alle drei wollten jedesmal Moontorte :-)

Also gab es schon 3 mal im Jahr diese lecker Torte :-)

Ansonsten mache ich immer gern eine Bisquitrolle. Die macht auch sehr viel her und ist besonderer als eine "einfache" Torte die man übereinander stapelt.

Bisquitboden backen, auskühlen lassen, in Form schneiden, mit einem Fruchtmuss deiner Wahl bestreichen, zusammenrollen, mit Sahne außen bestreichen und vielleicht noch mit Sahne und dem Spitzbeutel ein Muster aufspritzen. Das noch mit einer andersfarbigen Sahne ist auch super. Und dann zum Schluß nur noch mit Schokospänen bestreuen.

Absolut lecker. Dabei kann man auch den Bisquitboden etwas mit Alkohol oder Kaffee tränken. Muss aber nicht sein. Und man kann die Früchte zu Muss verarbeiten die die Oma auch mag :-)

LG Rico

ich finde eine Rotkäppchentorte sehr lecker und optisch kannst du die auf verschiedene Arten sehr schön dekorieren, Rezepte und verschiedene Dekovarianten findest du auf www.chefkoch.de dort ist das Rezept allerdings immer mit Nutella etc. angegben, ich kenne das Rezept nur mit Belmandel (auch ein Schokoaufstrich, der aber nicht ganz so geläufig ist und vielleicht nicht jeder kennt). Ich finde der/ das Belmandel gibt da noch den richtigen Geschmacks-Kick.

Wenn du dich für eine Torte entscheidest, auf jeden Fall den Bisquitboden selbst backen.

Wie du dann die Geschmackszutaten aussucht ist unbedeutender.

Egal ob Sahne-Nuss , Mokka-, Erdbeer , Kiwi , der Geschmack eines selbsgemachten Bodens ist für mich das Wichtigste.

Vielleicht etwas mit exotischen Früchten? Kokos-Ananas (Pinacolada)

Mach' ne Buttercremtorte. Also einfacher Rührkuchenteig, Vaniliepudding kochen (1 Liter Milch, 2 Päckchen Puddingpulver) 1 Päckchen Butter. Pudding und Butter müssen die gleiche Temperatur haben sonst gehts schief und die Creme ne gute Stunde in den Kühlschrank, dann läß sie sich besser verteilen. Kuchen 2 mal waagerecht durchschneiden die Creme verteilen und mit dem Rest den Kuchen einschmieren und Mandel drüber. Alles am Tag vorher das es noch schön durchziehen kann.

Fertig. Wenn Du keine Frankfurterkranzform hast, nimm einfach ne Springform. Viel Erfolg

hallo :)

bei dr oetker gibt es sehr leckere rezepte auf der hp.

dies ist eins meiner favoriten :)

http://www.oetker.de/oetker/rezepte/backen/torten/...

ansonsten, wie bereits erwähnt nach allergien etc fragen. man möchte als gastgeberin ja allen etwas anbieten können *s

grüße

sunday

Erdbeerkuchen ist immer ein Klassiker unter Omis ;)

Versuchs Mal Hiermit

http://www.kochmeister.com/r/53620-karamell-nuss-t...

Desert :

Mousse au Cocolat :

Portionen Für 5 Personen :

3 Eigelb

3 Eiweiß

500 ml Sahne

3 EL Puderzucker

1 Prise Salz

Cognac oder Obstler

Vanillezucker

5 g Gelatine, für weiße Mousse

200 g Schokolade (für marmorierte Mousse 100 g weiß und 100 g dunkel)

Zubereitung

Sahne mit Vanillezucker steif schlagen (sollte recht süß sein). Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, mit der Sahne vermischen und kalt stellen.

Eigelb, Cognac und Puderzucker im Wasserbad zusammen aufschlagen, bis die Masse cremig ist. Dann die geschmolzene Schokolade unterziehen. Für weiße Mousse jetzt aufgelöste Gelatine hinzufügen.

Das Sahne-Eiweiß-Gemisch unterheben, bis alles eine glatte Masse ergibt. In eine oder mehrere Schalen füllen und die Luft rausklopfen. Es reicht, wenn die Mousse 5 Stunden kühl steht.

Variation: Für marmorierte Mousse au Chocolat das aufgeschlagene Eigelb teilen, das Sahne-Eiweiß-Gemisch ebenfalls. Dann beide Massen, wie oben beschrieben, machen. Erst die dunkle Mousse in eine Schale geben, dann die weiße darüber mit einem Löffel marmorieren. Anschließend die Luft rausklopfen.

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Zubereitungszeit : ca. 40 Min.

Ruhezeit : ca. 5 Std.

Schwierigkeitsgrad : Leicht

Haupfmenü :

Für 5 Personen :

Das beste Kartoffelgratin :

Zutaten :

1000 g Kartoffel(n), fest kochend

1 ¼ Knoblauchzehe

313 ml Sahne

313 ml Milch (Vollmilch)

Muskat, geriebener

Kräutersalz

Pfeffer, frisch gemahlen

1 ¼ EL Gemüsebrühe, instant

Butter für die Form

. Butter, in Flöckchen geschnitten

Zubereitung :

Eine flache Gratinform mit Butter einfetten. Den Knoblauch schälen. Entweder fein würfeln und in der Form verteilen oder direkt in die Form pressen. Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden (ich nehm dafür einen Gurkenhobel, das geht am schnellsten).

Die Hälfte der Kartoffelscheiben in die Form schichten. Mit Kräutersalz und frisch geriebenem Muskat leicht würzen, anschließend die restlichen Kartoffeln darauf schichten.

Die Sahne und die Milch mischen. Mit dem EL Gemüsebrühe, Kräutersalz, Muskat und Pfeffer kräftig würzen. Diese Mischung über die Kartoffeln geben. Butterflöckchen auf dem Gratin verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 Stunde backen Lassen ! Heiß servieren.....

Zubereitungszeit: ca. 25 Min.

Schwierigkeitsgrad: Simple

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Getränk :

Zitronen Tee :

Für 5 Personen :

Zutaten :

2 ½ Liter Wasser, kochend

7 ½ TL Tee, schwarz, lose (Ostfriesenmischung), oder 3 Beutel

1 ¼ Zitrone(n), den Saft davon

5 EL Zucker

Zubereitung:

Den Tee mit dem kochenden Wasser überbrühen und ca. 4-5 Minuten ziehen lassen. Tee durch ein Sieb geben bzw. Beutel oder Teesieb entfernen. Zitronensaft (am besten schmeckt frisch gepresster) und Zucker dazugeben und umrühren. Den Tee kalt werden lassen (wenn's schneller gehen soll, kann man die Kanne gut ins kalte Wasserbad stellen). Mit Eiswürfeln servieren.

Zubereitungszeit: ca. 10 Min.

Ruhezeit: ca. 1Stunde 30 Minuten

Schwierigkeitsgrad: simpel