Kann ich eine Pizza auch mit Backpulver statt mit Hefe backen?

Mache ich auch immer, dann geht der Teig so schön auf wie bei einer American Pizza. Schmeck ein bisschen anders, aber trotzdem gut.

Guten Appetit

Wenn du eine richtige ital. Pizza machen willst, kannst du auf Hefe nicht verzichten.

Das Zeugs mit den dicken Böden (...igitt...schauder...wäähhh) können nur die Amis fabrizieren.

Wenn du keinen Hefetieg verwenden möchtest (weil er dir zu lange in der Zubereitung dauert und zu arbeitsaufwändig ist...),

dann verwende doch einfach einen QUARK-ÖL-TEIG!

Der schmeckt genau wie Hefeteig, bleibt länger saftig und ist ruckzuck fertig.

Quark-Öl-Teig:

300 g Mehl, 150 g Quark, 6 EL Öl, 6 EL Milch, 1 P. Backpulver, 1 EL Salz, 1 TL Zucker

Belegen wie gewohnt und bei 200°C (vorgeheizt) 15-20 Minuten backen.

Du hast eben als Geschmacksträger keinen Hefeteig