Wer kann mir ein Rezept für einen Schichtsalat geben.?

da gibt es verschiedene mein Lieblings-Schichtsalat ist folgender:

mexikanischer Schichtsalat

Hack mit Tacco-Würzmischung braten und kalt werden lassen (das Gewürz steht im Supermarkt meistens bei den Taccos/Wraps)

Eisbergsalat in Stücke schneiden/reissen und in eine Schüssel geben

Tomaten würfeln und darüber schichten

Mais und Kidneybohnen darüber schichten

das abgekühlte Hack darüber geben

Taccosoße (gibt es z.B. von Fuego) darüber geben

Schmand (wenn sehr dickflüssig evtl. mit Wasser etwas verdünnen) darüber

geriebenen Käse darüber geben (z.B. Gouda)

und als allerletztes, aber erst kurz vor dem servieren, damit sie knackig bleiben kleine Stücke Tortilla-Chips darüber geben

dann möglichst weit mit dem Löffel nach unten gehen, damit man von allen Lagen etwas abbekommt

super lecker und kommt immer prima an

und wenn du den noch in eine durchsichtige Schüssel machst sieht es noch besser aus

aber allgemein ist wohl eher die "deutsche" Variante gemeint, wie z.B. dieser:

http://www.chefkoch.de/rezepte/103041042018791/Sch...

Hier hast du mal 129 Rezepte

http://www.chefkoch.de/rs/s0/schichtsalat/Rezepte....

Aber vielleicht kennt jemand etwas empfehlenswertes..

Die Bilder sehen Gut aus HMMM

Schichtsalat

etwa 8 Portionen

Für eine Schüssel (etwa 2 l Inhalt):

Schichtsalat:

1 Dose Ananasscheiben (Abtropfgew. 140 g)

1 Dose Mais (Abtropfgew. 140 g)

2 Gl. Selleriesalat (Abtropfgew. 100 g)

2 Dosen Thunfisch in Öl (Abtropfgew. 135 g)

1 Kopf Eisbergsalat (etwa 400 g)

300 g Aprikosen

150 g Kirschtomaten

4 hart gekochte Eier (Größe M)

100 g geriebener Gouda

Dressing:

1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)

3 EL Tomatenketchup

3 EL Mayonnaise

Salz

frisch gemahlener Pfeffer

etwas Zucker

Vorbereiten:

Ananas, Mais, Selleriesalat und Thunfisch je auf einem Sieb sehr gut abtropfen lassen. Ananas in kleine Stücke schneiden. Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen und in Würfel schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Eier in Scheiben schneiden.

Zubereiten:

Die Zutaten in folgender Reihenfolge in die Schüssel schichten: Eisbergsalat, Ananasstücke, Selleriesalat, Mais, Aprikosenwürfel, Kirschtomaten, Thunfischstücke, Eierscheiben und geriebener Gouda.

Dressing:

Crème fraîche, Ketchup und Mayonnaise in eine Rührschüssel geben und gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Das Dressing gleichmäßig auf dem Salat verteilen und am besten über Nacht durchziehen lassen.

Tipp:

* Für ein Picknick den Schichtsalat einfach in verschließbaren Gläsern mit Deckel zubereiten. So kann der Salat ohne Probleme gut transportiert werden.

Gebackene Salatschüssel

etwa 20 Portionen

Für das Backblech:

Rührschüssel (Ø 20 cm, 2,5 l Inhalt)

Alufolie

Küchenpapier

etwas Fett

Backpapier

Brotteig:

375 g Weizenmehl Type 1050

1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe

225 ml warmes Wasser

2 EL Sonnenblumenkerne

2 EL Leinsamen

1 1/2 TL Salz

1 EL Speiseöl

Zum Bestreuen:

80 g gesalzene Erdnusskerne

Schichtsalat:

1 Kopf Eisbergsalat , klein

4 hart gekochte Eier (Größe M)

1 Dose Ananasstücke (Abtropfgew. 135 g)

100 g Kirschtomaten

2 Frühlingszwiebeln

100 g Gouda

Dressing:

1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (250 g)

1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Kräuter (125 g)

Salz

frisch gemahlener Pfeffer

etwas Zucker

Brotteig:

Mehl mit Hefe in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe etwa 5 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.

Inzwischen die Rührschüssel mit Alufolie glatt auslegen, mit locker geknülltem Küchenpapier bis unter den Rand füllen und die überstehende Folie (als Boden) nach innen falten. Alu-Kuppel aus der Schüssel stürzen. Form von außen fetten und mit der flachen Seite auf ein mit Backpapier belegtes Backblech stellen. Erdnusskerne grob hacken. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 250°C

Heißluft: etwa 230°C

Teig mit Hilfe einer Teigkarte aus der Schüssel nehmen, auf leicht bemehlter Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten, genügend groß (Ø etwa 40 cm) ausrollen und so über die Alu-Kuppel legen, dass ein etwa 2 cm breiter Teigrand übersteht. Teig außen mit Wasser bestreichen, mit den Nüssen bestreuen, evtl. leicht andrücken. Den Teig mit einer Gabel mehrfach einstechen und noch 10 Min. stehen lassen. Die Backofentemperatur reduzieren.

Ober-/Unterhitze: etwa 200°C

Heißluft: etwa 180°C

Das Blech in den Backofen schieben.

Einschub: unten

Backzeit: etwa 30 Min.

Brot von der Alu-Kuppel lösen und ohne die Form nochmals 5 Min. in den Backofen schieben. Dann die Brotschüssel auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Schichtsalat:

Salat waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Eier in Scheiben schneiden. Ananas auf einem Sieb abtropfen lassen. Tomaten waschen und halbieren. Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Gouda in Streifen schneiden. Alle Zutaten in genannter Reihenfolge in die Brotschüssel schichten.

Dressing:

Crème fraîche Classic mit Crème fraîche Kräuter verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und über den Salat geben (nicht mischen!).

Tipp:

* Nach Wunsch das Dressing mit etwas Ananassaft abschmecken.

Da sind ganze 217 Schichtsalatrezepte:

http://www.kochmeister.com/s/schichtsalat

Schichtsalat RULEZ! ^^

Geh mal hier rein:

http://www.chefkoch.de/rs/s0/schichtsalat/Rezepte....

LG Kris