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suche Rezept mousse au chocolat?
hallo ich suche ein mousse au chocolat rezept
was schnell zum zubereiten ist
danke euch
3 Antworten
- Conny NLv 7vor 1 JahrzehntBeste Antwort
Schnell, einfach, lecker:
Je 100g Zartbitterschokolade nimmst du 1 Ei und 250 ml Schlagsahne.
Ei trennen und Eiweiss steif schlagen.
Schokolade im Wasserbad schmelzen (Topf in Topf)
Sahne steif schlagen.
Geschmolzene Schokolade abkühlen lassen. Das Eigelb darunter rühren (Masse wird ganz fest).
Eischnee darunter geben und dann die sahne.
1 Std im Kühlschrank festziehen lassen
(Du kannst diese masse auch wunderbar zum Füllen von Torten verwenden. Schmeckt richtig gut!
(Wobei ich mir dann die "Mühe" mache und den untersten Boden mit einer Masse aus Nougat-Mousse, also mit Nougtschokolade hergstellt, fülle, den zweiten mit einer dunklen Herrenschokolade und Nummer 3 mit Cappuccino. Die Kombination... himmlisch!!!!!)
- rolffineLv 7vor 1 Jahrzehnt
Fertiges im Supermarkt kaufen und Nocken auf schicken Glastellern mit Früchten und Puderzuckergarnitur präsentierten.........
: )
Quelle(n): Mein Leben
