Come si scioglie il cioccolato a bagnomaria?

Question

Qualcuno dice che il pentolino più piccolo con dentro il cioccolato deve toccare l'acqua calda della pentola più grande, qualcuno dice di no. Qual è il metodo giusto da adottare in modo anche che il cioccolato non si bruci?
Grazie!

luna72 · Accepted Answer

E' corretto come dici tu. L'acqua nel pentolino non farla bollire troppo, a me è capitato che gli schizzi di acqua siano finiti nel pentolino piccolo con il cioccolato. Non brucerà mai, tranquilla, per questo si fa a bagnomaria.

Anonym · Answer

allora. basta mettere un pentolino con dell acqua sul fornello, e dentro un pentolino con del ciokkolato... che tocca l acqua del pentolino + grande... =) proprio come hai detto tu... prova..

blackberry · Answer

Ã¨ esatto il metodo da te descritto, 2 pentolini, quello grande con acqua calda e e quello piccolo a puccio con dentro il cioccolato da far sciogliere.Ã¨ il metodo migliore, io ho provato a scioglierlo nel microonde e l' ho bruciato!nn ti dico la puzza!

Anonym · Answer

concordo con la prima risposta, e x non brucialo, devi girarlo..con una paletta di legno

? · Answer

va benissimo come hai detto tu.....

Come si scioglie il cioccolato a bagnomaria?

5 Antworten