Wie lange muß Spargel kochen?

Der "geschälte" Spargel wird so lange im "Salzwasser" gekocht bis er beim mittigen Anheben mit einer Gabel nach unten hängt! Mit Schaumlöffel werden die Spargel aus dem Wasser genommen und in eine vorgewärmte ovale Schale gelegt! Speziell von "Maggi oder Knorr" vorgefertigte "Soße Hollandaise" wird in einem Topf separat in kochendes Wasser ein gerührt und 1 Minute gekocht!

Die fertige Soße wird über den Spargel gegossen! Guten Appetit!

Es gibt noch andere Anrichtungs- Rezepte, - 4 Spargel in gekochten Schinken eingewickelt und dann mit Soße übergießen oder alternativ kurzgeschitten als Spargel- Gemüse zubereitet!

Einfach mal alles ausprobieren!

Ich koche ihn immer 15 bis 20 Minuten, je nachdem wie dick die Stangen sind.

mmmmmh Spargel- guten Appetit!

ich würde ich den Spargel ca. 15 min. köcheln lassen, wenn du bei einem Spargel in der Mitte mit der Gabel reinstichst, muss die Gabel danach wieder rausgleiten ( ähnlich wie bei Kartoffeln ) dann ist der Spargel gar.

Hollandaise Soße ist am besten.

Du kannst in der weißen Soße einfach ein stück Butter reinschmelzen lassen dann wird sie cremiger.

ich dünste ihn ca. 15min.

kommt drauf an wie dick er ist.....

ich setz ihn kalt an, nehm ihn vom herd, wenn er aufkocht. im wasser auskühlen, bis du mit der hand rein kannst, klappt immer.

pro liter wasser 25g salz und 50g zucker

10 bis 15 Minuten

weisse spargel - 20 minuten

grüne spargel - 15 minuten

rühr ind die sauce hollandaise einen schuss weisswein

ich glaube so zehn minuten dürfte reichen, sonst verkocht er. sahne :)