Yahoo Clever wird am 4. Mai 2021 (Eastern Time, Zeitzone US-Ostküste) eingestellt. Ab dem 20. April 2021 (Eastern Time) ist die Website von Yahoo Clever nur noch im reinen Lesemodus verfügbar. Andere Yahoo Produkte oder Dienste oder Ihr Yahoo Account sind von diesen Änderungen nicht betroffen. Auf dieser Hilfeseite finden Sie weitere Informationen zur Einstellung von Yahoo Clever und dazu, wie Sie Ihre Daten herunterladen.
tomaten sauce ist sauer?
habe gerade eine tomatensauce gemacht, aber sie schmeckt ein bisschen sauer allerdings habe ich schon pfeffer, salz, sahne und weiswein beigefügt.
wie kann ich das sauer weg kriegen?
9 Antworten
- Anonymvor 1 JahrzehntBeste Antwort
Da muss auf alle Fälle Zucker mit rein,
aber sei vorsichtig und schmecke immer ein bisschen ab.
- vor 1 Jahrzehnt
Tomaten brauchen Zucker ,und einköcheln lassen da verfliegt die Säure der Tomaten
- pitbabbaLv 7vor 1 Jahrzehnt
Eine Prise Zucker -gehört eigentlich immer in die Tomatensauce-
GruÃ
PitBabba
- Wie finden Sie die Antworten? Melden Sie sich an, um über die Antwort abzustimmen.
- knutichLv 6vor 1 Jahrzehnt
Ich selbst habe es mal durch Zugabe von Sahne gerettet.
Die "Zucker-Lösung" hört sich aber auch gut an, wahlweise kann ich mir da auch Honig als Retter vorstellen.
- sprotteLv 6vor 1 Jahrzehnt
Tomaten und Wein haben beide viel Säure (die übrigens beim Einkochen nur noch stärker wird, Säure verdampft nicht), zumindest den Wein, zumal Weisswein, hättest du dir sparen können.
Nimm nächstes Mal Apfelsaft zum Angiessen, dann schmeckt die Sauce rund.
Und warum DR für Ketchup? Nicht übertreiben, aber spricht doch nichts dagegen.
Quelle(n): 20 lange Jahre Gastro. - vor 1 Jahrzehnt
wenn du mal auf einen normale ketchup flasche schaust wirst du immer auf er zutatenlist zucker finden , also hau zucker dran!!
