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Creme brülee ohne Brenner?

Hallo wollte mal nachfragen ob man eine leckere, knackige Zucker-Caramelschicht beim Creme brülee auch ohne Brenner hin kriegt, wenn ja wie?

2 Antworten

Bewertung
  • PAT
    Lv 6
    vor 1 Jahrzehnt
    Beste Antwort

    Hast du einen Grill im Backofen?

    Den ganz heiß vorheizen und die creme ganz kurz drunterschieben.

    Du mußt aber aufpassen, daß sie nicht verbrennt.

  • Anonym
    vor 1 Jahrzehnt

    Das mit dem Backofengrill geht ganz gut. Ideal ist die Kombination Grill und Umluft. Halte aber immer ein Auge drauf.

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