Wo in D. sagt man "Kartoffelstampf" statt "Kartoffelbrei"?

bei uns im Hunsrück sagt man Stambes

also ich habe schon mal "Kartoffel Matsch" gehört, ob das richtig ist??? keine Ahnung.

Aber am schönsten finde ich Kartoffelbrei. Stampf habe ich nie gegessen.

Hier in Ostfriesland sagt man das eher , als Kartoffelbrei.

Plattdeutsch:Tuffelstampssel, Tuwwelstampfel

Hier in Duisburg ißt man Stampfkartoffeln.

Die !! Stanf kommt aus der süddeutsche Mundart für Kartoffelstampf = Kartoffelbrei :)

Wenn er selbst gemacht ist, geht der 'ab wie'n Zäpfchen' aber Soße muss (bei mir) immer dabei sein ...

,-) cwj

Bei uns in Dortmund sagt man Stampfkartoffeln.

Stampfkartoffel und Kartoffelbrei (Kartoffelpueree) ist nicht dasselbe.

Also, Stampfkartoffeln kenne ich als Begriff auch und ich wohne ein paar Kilometer weiter nordöstlich von Dortmund.

Ich dachte immer, Stampfkartoffeln seien einfach nur gestampfte Kartoffeln mit etwas Gewürz und da war's, Kartoffelpüree hingegen das 'volle Programm' mit Butter und Milch.

Kartoffelbrei klingt für mich dann wieder nach 'Schmackofatz für den Säugling'.

Da kann ich natürlich völlig daneben liegen, aber so habe ich es jedenfalls immer wahrgenommen.

Kartoffelstampf habe ich übrigens vor ein zwei Tagen zum ersten Mal im Fernsehen gehört. Zwar wäre mir nicht bewusst, dass dieser Begriff in meiner Region benutzt wird, aber ausschließen würde ich es auch nicht, weil schließlich auch einige Einwanderertradition parallel zueinander in den Familien weitergeführt werden. Dadurch, dass zum Beispiel Teile meiner Familie Generationen vor mir aus der Pfalz und Polen und Schlesien ins Ruhrgebiet eingewandert waren, findet man auch ein paar typische Gerichte aus diesen Regionen in der Familientradition wieder, neben den typischen westfälischen Gerichten.

Iiihhh. Stampf. Kartoffelpampe hört sich viel besser an.^^

pürree,kartoffelstampf