Was soll ich für ihn kochen?

Mariniertes Rinderhirn mit frittiertem Pansenragout, dazu geröstete Schnaken, mit Schokolade überzogen. Bon Appétit, ihr Schleckermäulchen!

Ich würde mir an Deiner Stelle mal den Spaß machen und heimlich etwas aus einem Feinschmeckerlokal besorgen. Wenn er dann auch etwas zu meckern hat, dann würde ich an Deiner Stelle ernsthaft die Beziehung zu ihm überdenken. Wahrscheinlich kannst Du ihm dann nämlich nie etwas Recht machen.

Wenn Du richtig "klotzen" möchtest, solltest Du auf Tüten und Dosen verzichten, sondern alles möglichst selbst machen (na ja, ein paar kleine Hilfen sind natürlich erlaubt).

Suppe: Frittaten/Flädles/Pfannkuchensuppe.

Dazu 2 Pfannkuchen backen (kannst Du schon am Vortag), diese als Suppeneinlage in Streifen schneiden und auf 2 Suppenteller verteilen.

Falls Du die Rinderbrühe (aus Rindfleisch und etwas Suppengemüse) nicht selbst machen möchtest, kaufe ein Glas Rindsconsomme, mache die Brühe warm und gebe sie auf die geschnittenen Pfannkuchen. Das Ganze mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Zwischengang: Feldsalat mit frischen Champignons, gerösteten Sonnenblumenkernen und Kürbiskernöl:

Feldsalat putzen und waschen. Champignons in feine Streifen schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln (werden sonst braun). Sonnenblumenkerne in der Pfanne kurz anrösten. Als Dressing etwas Essig mit Wasser und Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Den Salat damit vermischen. Kürbiskernöl darübergeben und die Champignons und Körner darüberstreuen.

Hauptgericht: Lachssteak mit Weissweinsosse und Princess-Kartoffeln:

(Lachs und Kartoffeln aus der Tiefkühltruhe).

In eine Auflaufform ca. 1 cm hoch Weisswein geben. Die Lachssteaks hineinlegen und für ca. 15 Min. in den vorgeheizten Backofen geben. (Mittlere Schiene, bei 200 Grad Umluft). Stelle die Auflaufform auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, dann kannst Du die Kartoffeln neben der Form mitbacken.

Nachspeise: Vanilleeis mit Zimt und marinierten Dörrpflaumen:

Am Vortag die Dörrpflaumen in Armagnac oder Cognac einlegen.

Auf einem Dessertteller das Vanilleeis und die Pflaumen anrichten und das Eis mit etwas Zimt bestreuen.

einfach, super lecker und gelingt eigentlich immer (vor allem wenn du für die Soße die Schnell-Version nimmst 1x Fix für Jäger-Schmitzel und 1x Fix für Rahmschnitzel mischen von Maggi oder Knorr)

überbackenes Pilz-Filet

Puten- oder Schweinefilet in Stücke schneiden, Fleisch und Champignons kurz anbraten, dann Champignon-Sahne-Soße anrühren, Soße über das Filet geben mit Käse belegen (ich bevorzuge Gouda oder Edamer) und in den Backofen bis es durchgegart ist. Dazu Reis servieren.

Putenfilet solltest du vorher kurz in Soja-Soße marinieren, dann schmeckt es nicht so lasch

Das Problem habe ich auch. Meine kann nicht kochen. Aber wenn sie mal was macht, sage ich immer dass es toll war. Immer mache ich den Braten oder das Essen und zwar sehr abwechslungsreich, na ja...

Dazu muß man wissen was Dein Freund gerne isst.

Gruß

PitBabba

Reibekuchen mit Lachs.

Einfach eine kleine menge Reibekuchenteig kaufen (gibt`s z.B.in kleinen Eimern).

mit Eiern,klein geschnittener Zwiebel,ein paar Schmelz flocken und Muskatnuss(gerieben)verfeinern.Ab backen.Scheibe Räucher Lachs und einen Kelchs Creme fraiche oben drauf.

Grünen Salat dazu.

Was super lecker und überhaupt nicht´schwer ist, sind Bandnudeln mit Serrano-Schinken, Parmesan und Trüffelöl.

Ich weiß jetzt nicht, wie teuer Trüffelöl ist, aber du brauchst ja nur ne sehr kleine Flasche.

Einfach Nudeln kochen, und dann auf dem Teller mit Trüffelöl vermengen, Serrano-Schinken drauf und Parmesan in breiten Streifen drüber hobeln.

Da wird er bestimmt staunen!

Nun, damit es ihn auch umhaut, muss er ja zuerst mal die verwendeten Zutaten mögen.

Was mag er denn so!

Sag doch mal!

Ich kann das gut verstehen und ich hab Dir was rausgesucht, was wirklich einfach zu kochen ist, aber super lecker schmeckt und die gewisse Note hat:

Als Hauptgericht: http://www.chefkoch.de/rezepte/939321199604489/Sch...

Ich hab es bereits mehrfach selbst gekocht, ist sehr lecker.

Vorneweg würde ich eine Tomatencremesuppe (Tüte) machen, zu der Du ein paar Röllchen Frühlingszwiebeln und kleingewürfelten Mozzarella reichst, evtl. noch frischen Basilikum (sieht hübsch aus und Du hast was auf dem Tisch)

Als Nachtisch simples Vanilleeis mit heißen Himbeeren (gefrorene Himbeeren einfach im Topf ein bißchen heißgemacht) - lecker!

Dazu dekorierst Du den Tisch mit Blumen und Kerzen und kaufst gute Servietten.

Damit kannst Du nur Punkten und vor allen Dingen auch als nicht so gute Köchin nichts falsch machen.

Gutes Gelingen und einen schönen Abend!

Nachtrag: Ich spar mir den Kommentar zu Deinem Freund, das stand ja hier nicht zur Diskussion!!

wenn du so richtig Einruck machen willst...; frag eine Freundin ob sie dir hilft dich zum "lebenden Buffet" zu verwandeln! Ist zwar mit Aufwand verbunden..., der Effekt dürfte jedoch nachhaltig sein ;-)

have a nice day.