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wozu verwendet man eigentlich sardellenpaste?
hab eine gekauft aber weiß nun nicht, wozu ich sie verwenden soll.
danke
13 Antworten
- FieneLv 7vor 1 JahrzehntBeste Antwort
Entweder als Brotaufstrich oder Du kannst sie auch zum Würzen nehmen, von Tomatensoße z.B.
- mytilenaLv 7vor 1 Jahrzehnt
Mein Mann verwendet sie anstatt Salz zum Ei.
Ich nehme sie zu Königsberger Klopsen. Das Originalrezept von diesen Klopsen sieht kleingehackte Sardellen vor. Die habe ich nicht immer vorrätig. Diese Paste gibt den nötigen Geschmackskick, wenn sie nicht im Geschmack vorherrschend ist.
- vor 1 Jahrzehnt
es wurde schon vieles geschrieben und richtig.
noch zur Ergänzung:
zu Remoulade für Fischgerichte,
zu Eier speisen,
gefüllten Eier mit einer Remoulade aus Eigelb,Sardellenpaste,Meerrettich,kapern,..,etc,dann wird sie mit Spritztüte auf EiweiÃhälfte aufgetragen.Es ist Lecker und paÃt z.b. aufs Kalte Buffet für Partys.
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- vor 1 Jahrzehnt
Sardellenpaste kannst du aus Brotaufstrich verwenden. Ich verwende sie zu Königsberger Klopse. Da kommst die Sardellenpaste in die Hackfleichmase. Du kannst sie aber auch zu normalen Fleischpflanzerl dazugeben, dadurch bringst du mal einen anderen geschmack rein.
Quelle(n): Ich bin Koch - knutichLv 6vor 1 Jahrzehnt
Also ich kenne das echt noch von früher.
Mein Vater stand total auf das Zeug.
Die Paste gab es für ihn dann immer auf Brot!
