Leckere Salatrezepte!?

Wir mögen sehr gerne Heringssalat

Ich mache ihn so

2 Päckchen Matjes..Bekommst du im Aldi

Dann kaufe ich eine Packung bunte Paprika. Sind meistens 3 Stk drin.

3-4 Pellkartoffeln abkochen.

ein paar Saure Gurken

Zwiebeln

Paprika in Würfel schneiden

Pellkartoffeln in Würfel

Ein paar Gurken schneiden.

Zwiebeln in Ringe schneiden.

Matjes ebenfalls mundgerecht schneiden.

Alles zusammen in eine Schüssel. Und NUR mit etwas Gurkensaft würzen..Man braucht wirklich nichts anderes..Nach 2 Stunden ist der so lecker durchgezogen, da kann man drüber herfallen.

Der Matjes ist ja gesalzen..Und wenn Zwiebeln Paprika alles durchgezogen ist wirst du merken das nichts mehr dran muss..

Wir mögen ihn sehr gerne..Unglaublich einfach zu machen.Und nicht mal teuer..Gurken hat man meistens zuhause. Zwiebeln ebenfalls. Matjes kostet 99 cent. paprikamix bekommt man auch schon für 1,29.

Italienischer Nudelsalat:

Farfalle kochen und abkühlen lassen

Pinienkerne in der Pfanne ohne Fett anrösten

Eine rote Paprika fein würfeln, Cocktailtomaten halbieren, Mozzarella kleinschneiden

Alles zusammen mit Rucolablättchen vermischen und mit einer Essig/Öl-Vinaigrette anrichten. Parmesan drüber hobeln, Brot dazu, fertig!

ich mag den normalen nudelsalat:

nudeln (farfalle) kochen, in eine schüssel rein, erbsen und möhrchen abtropfen lassen, in die schüssel rein (evtl möhrchen klein schneiden), anstelle von mayonnaise nehme ich salatcreme (schmeckt viel besser und ist leichter), mit in die schüssel, ein schluck milch oder wasser dazu, mit salz, pfeffer und evtl paprika würzen. gut verrühren..... fertig!!!

geht schnell, einfach und ist echt lecker!!!

P.S: das rezept hab ich von meiner schwiegermutter!!!

mexikanischer Schichtsalat

Hack mit Tacco-Würzmischung braten und kalt werden lassen (das Gewürz steht im Supermarkt meistens bei den Taccos/Wraps)

Eisbergsalat in Stücke schneiden/reissen und in eine Schüssel geben

Tomaten würfeln und darüber schichten

Mais und Kidneybohnen darüber schichten

das abgekühlte Hack darüber geben

Taccosoße (gibt es z.B. von Fuego) darüber geben

Schmand (wenn sehr dickflüssig evtl. mit Wasser etwas verdünnen) darüber

geriebenen Käse darüber geben (z.B. Gouda)

und als allerletztes, aber erst kurz vor dem servieren, damit sie knackig bleiben kleine Stücke Tortilla-Chips darüber geben

dann möglichst weit mit dem Löffel nach unten gehen, damit man von allen Lagen etwas abbekommt

super lecker und kommt immer prima an

und wenn du den noch in eine durchsichtige Schüssel machst sieht es noch besser aus