Wie lange kann man selbstgemachte Marmelade essen?

Wenn die Gläser kühl und dunkel gelagert sind, kannst Du sie ohne weiters noch 20 Jahre aufheben, die Marmelade schmeckt dann noch genausogut wie heute bzw vor 14 Jahren.

So lange sie fest verschlossen ist und sich kein Schimmel angesetzt hat, kann man die noch essen.

Bei mir sind auch noch ein paar Gläser, die schon einige Jahre auf dem Buckel haben und die Marmelade oder Gelee schmecken immer noch.

Allerdings kommt bei mir immer noch eine in Rum getränkte Folie oben auf, bevor die Gläser verschlossen wrden.

Hallo,

wir haben früher viel Marmelade selbst gemacht. Wenn sie richtig sauber eingekocht wurde hält sie ewig. Marmelade besteht ja praktisch aus viel Zucker, und Zucker ist ein gutes Konservierungsmittel. Wenn die Marleladengläser richtig luftdicht sind hält sie ewig. Vor kurzem haben wir eine Quittenmarmelade aus dem Jahr 1986 aufgemacht, die war noch gut und hat genauso geschmeckt wie frischere.

also normalerweise kannst du die leicht noch essen! Weil Marmelade sozusagen Vakuumverpackt ist wenn man sie einmacht! Des Zeug kannst du ewig lagern!!! bloß nicht wegschmeissen!!

Mache ein Glas auf und probiere mit einem kleinen Teelöffel und wenn sie schmeckt, kannst du sie auch essen. Ansonsten entsorge sie.

Es ist nicht immer gesagt, dass Eingemachtes innerhalb einer bestimmten Zeit gegessen sein muss.

Zuerst würde ich mir die Konfitüre genau anschauen. Wenn es weder Schimmel, noch gräuliche Stellen hat, dann ist die Marmelda einwandfrei und du kannst sie essen. Geruch ist ein weiterer Anhaltspunkt. Du würdest es sofort riechen, wenn etwwas nicht mehr in Ordnung wäre.

Die meisten Leute, die etwas vom Einmachen verstehen, sterilisieren die Gläser und füllen die Marmelada dann heiss ab. Eingemachtes ist so auf sehr lange Zeit noch geniessbar.

Ich wuerde sie an ein Museum verhoekern :-)

Ich versteh was du meinst, wuerde mich auch nicht dran trauen..aber wie schon erwaehnt sind die Vakuum-verpackt und solange der Deckel nicht gewoelbt ist sollte sie noch gut sein. Mach mal auf und haeng deinen Ruessel rein, kann nicht viel passieren. Und dann mache den Geschmackstest :-)

Mach' den Deckel auf und schaue sie Dir an und rieche auch daran. Dann mußt Du selbst entscheiden. Normalerweise soll man kein Essen wegwerfen.

ich würde sie erstmal probieren vielleicht schmeckt sie ja noch.Und wenn sie dir nicht mehr schmeckt weg werfen.

Solange die Gläser luftdicht, kühl, und ohne Sonneneinstrahlung gelagert werden gibt es überhaupt kein Problem. Die Armee lagert über Jahre Marmelade ein und dort klappt es auch.Angebrauchte Gläser gehören in den Kühlschrank,sollte ja logisch sein.