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Weiß jemand ein einfaches Rezept für eine Hochzeitstorte in Doppelherzform?
Ich habe eine Doppelherz Backform von Zenker (siehe Link)
http://www.amazon.de/Zenker-3713-Doppelherz-Backfo...
und möchte damit eine Hochzeitstorte machen. Weiß jemand ein einfaches Rezept. Das ganze soll anschließend mit Rollfondant überzogen werden.
2 Antworten
- Anonymvor 1 JahrzehntBeste Antwort
Hochzeitstorte so mache ich sie:
Zutaten:
2 Pck. Puddingpulver (Vanille oder Himbeere)
1 Liter Milch
100 g Zucker
1 kg Sahne
2 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Sahnesteif
100 g Kokosraspel
1 Tüte/n Süßigkeiten zum Verzieren ( rosa Marshmallows, rosa Zuckerröschen, rote Gummiherzen, Zuckerstreusel, Zuckerperl
Zuerst den Pudding für die Creme kochen. Das Puddingpulver mit ungefähr 6 EL Milch und dem Zucker verrühren. Die übrige Milch zum Kochen bringen. Angerührtes Puddingpulver einrühren und nochmals aufkochen lassen. In eine Schüssel umfüllen und kalt werden lassen. Dabei immer mal wieder durchrühren, damit es keine Haut gibt.
Wenns geht den Kuchenboden 2 oder 3 mal teilen! von jeder abgschnittenen Scheibe 2-3cm Rand abschneiden dann wird das Herz in deinem Fall kleiner!
Die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif schlagen. Ungefähr 4 EL davon unter den Pudding heben. Diese Creme kommt jetzt zwischen alle Tortenbodenschichten. Dann kann man alle drei Größen aufeinander setzen und auf eine große Tortenplatte stellen. Anschließend wird die Torte rundherum mit der Sahne verkleidet und mit Kokosraspel bestreut.
Nun kann man nach Belieben verzieren: Marshmallows halbieren und mit der Rundung nach außen mit Abstand an die Ränder der zweiten Etage andrücken. Der Rest erfolgt dann ganz nach Belieben: mit allem verzieren, was gefällt und vor allem, was das Brautpaar gerne hat.
Z.B.: Zuckerrosen abwechselnd mit den Herzen auf den zweiten Stock anrichten oder mit Zuckerstreuseln bzw. -perlen garnieren
Quelle(n): ich habe die Torte schon 7mal gemacht und sie war immer richtig beliebt! LG - SecretsLv 6vor 1 Jahrzehnt